2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Segundo pesquisas de paleontólogos, já existiam vinhedos na Terra antes mesmo do surgimento do homem, ou seja. as uvas datam do período da chamada giz.
Provavelmente, a pátria da deliciosa fruta é a Ásia Ocidental e, em particular, a costa sul dos Mares Cáspio e Negro, Ásia Menor, Síria e Irã.
A evidência mais antiga para o cultivo da cultura da videira existe de 5 a 7 mil anos atrás. Então, nossos ancestrais cultivaram videiras nos vales férteis da Síria, Mesopotâmia e Egito.
Mil anos antes da nova era, a viticultura floresceu na Grécia antiga, de onde foi posteriormente transferida para Roma.
A viticultura era conhecida em nossas terras há 3.000 anos. Os trácios foram um dos primeiros a aprimorar os métodos de cultivo de uvas suculentas. Homero também menciona a cidade portuária trácia de Nizo, de onde partiram os navios carregados de vinho destinados aos gregos que sitiaram Tróia.
Naquela época, folhas e cachos de videira eram um símbolo de prosperidade, eles eram retratados em moedas e outros objetos de valor. Presume-se que em nosso país o primeiro cultivo de vinhas começou no vale do rio Maritsa.
As uvas e o suco de uva, desde os tempos antigos até os dias atuais, são usados na culinária, na medicina e na cosmética.
Foi estabelecido que o consumo de uvas ou seu extrato tem um efeito extremamente benéfico em organismos exaustos e aqueles que sofreram de doenças de longa duração. Os curandeiros naturais recomendam fortemente o consumo de uvas para artrite, reumatismo crônico, coração e outras doenças.
A uva tem um alto valor nutritivo. Acontece que um quilo de uvas tem entre 3.000 e 5.000 joules de calorias, que é mais do que o conteúdo calórico de ameixas e batatas.
Na verdade, um quilo de uvas pode fornecer ao corpo humano cerca de 30% das necessidades diárias de energia.
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