2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Na temporada primavera-verão, o verdadeiro gelato caseiro é um dos prazeres que podemos obter com muita facilidade. Esta sobremesa gelada fará as delícias das crianças e também dos amantes do doce, melhorará o seu humor e fará com que você percorra mentalmente as pequenas ruas italianas.
A receita do sorvete caseiro não é complicado e o resultado é muito saboroso! Seguindo esta receita e seguindo algumas regras de preparação, você não terá dificuldade em garantir um pequeno banquete para os sentidos!
Você sempre pode experimentar e adicionar nozes, cacau ou chocolate a este tipo de sorvete durante o processo de cozimento - como resultado você obterá um gelato com gosto de noz ou café-chocolate.
A quantidade de ingredientes é indicada para aproximadamente 2 porções. Você pode aumentar seu número.
Ingredientes para fazer gelato:
Ovos - 1 pc.
Açúcar - 2-3 colheres de sopa.
Leite fresco - 1 colher de chá.
Baunilha - ou açúcar de baunilha
Preparação de gelato caseiro:
1. Bata o ovo com um garfo, depois acrescente o açúcar e a baunilha e continue mexendo. Adicione o leite, bata novamente, despeje em uma panela e leve ao fogo baixo. Nesta fase, a mistura deve ser constantemente mexida, levando-se gradualmente à fervura. Depois de ferver, desligue imediatamente o fogão para que não engrosse.
2. Esfrie e despeje a mistura para sorvete caseiro em uma panela ou jarro. Para isso, você pode usar diferentes formas de muffins - de silicone, por exemplo, até pequenas caixas de plástico para alimentos ou potes. Cubra-os com tampas ou toalhas limpas e coloque no compartimento da geladeira por algumas horas. O tempo aproximado de resfriamento em baixa temperatura é de 4-5 horas. Enquanto o sorvete está endurecendo, ele deve ser mexido pelo menos 4 vezes para evitar a formação de gelo.
Se você tem uma máquina para fazer sorvete caseiro, você pode usar, é mais conveniente, mas se você não tiver tal aparelho não tem problema, pode-se preparar um delicioso sorvete caseiro sem ele, é só ter certeza para mexer no processo de congelamento.
Servir sorvete caseiro pronto, você pode usar cones de waffle ou cestas de sorvete, que são muito bonitos e convenientes. A sobremesa pode ser servida em tigelas ou em copinhos, formando bolinhas com uma colher especial de sorvete. Regue com calda, geleia ou outra cobertura.
Você pode decorar o sorvete com frutas frescas ou secas ou chocolate ralado.
Experimente e deixe você e seus entes queridos felizes com esta receita. Agora você sabe como fazer um delicioso gelato em casa!
Desfrute de sua refeição!
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