2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A caçarola é um prato delicioso que requer muitos produtos para se tornar verdadeiramente delicioso. Você pode fazer jejum caçarola ou com carne. Vejamos primeiro o prato magro e o que ele contém, e depois vamos prestar atenção ao que tem migalhas.
O ensopado magro geralmente requer mais tempo para fazer mais produtos. Talvez seja por isso que é considerado difícil de preparar. Costuma-se dizer que pratos magros são muito difíceis de preparar e que nem todos podem fazer um. Existem receitas difíceis e fáceis para pratos com carne e sem carne.
Não comece com a ideia de que preparar uma caçarola enxuta é uma tarefa impossível para você. O que você precisa se quiser que o prato fique realmente saboroso é uma variedade de vegetais para adicionar. Quanto mais você adicionar, mais perfumado ficará o prato. Aqui está uma receita para uma caçarola magra:
Caçarola magra
Produtos necessarios: 2 kg de batata, cebola, 2 unid. cenouras, 1 abobrinha, 1 berinjela, 3 tomates, 100 g de feijão verde, 100 g de quiabo, 100 g de ervilhas, 3 pimentas, aipo, salsa, sal, colorau, salgados
Método de preparação: Primeiro corte a cebola em pequenos pedaços e frite junto com a cenoura, o feijão verde e a ervilha. Depois de amolecer, adicione a abobrinha cortada em cubos, a berinjela pré-espremida e cortada em cubinhos, o quiabo, a pimenta (em tiras).
Após 3-4 minutos, acrescente as batatas às rodelas e frite. Por fim, acrescente os tomates picados finamente e depois que mudarem de cor, acrescente o pimentão. Despeje todos os vegetais em uma panela, adicione água e temperos. Deixe no forno a 180 graus. Está pronto quando as batatas amolecerem.
Se a quantidade parecer muito, você pode reduzir os produtos. No caso de não ter vegetais, simplesmente não os pode adicionar. Mas a caçarola magra mais deliciosa e perfumada é feita com todos esses produtos.
Quanto à caçarola de carne - aqui você deve primeiro decidir que carne usar. Se você usar frango, leve em consideração o fato de que ele cozinha muito mais rápido que a carne de porco e precisa de um tratamento térmico mais curto. É tudo uma questão de preferências pessoais.
A única diferença entre as duas receitas é que se você cozinhar caçarola com carne, você deve primeiro fritar na gordura. Aí você coloca na frigideira, e na frigideira onde fritou a carne você começa a colocar os legumes como descrito acima. Se a carne estiver dura - cozinhe por cerca de 30 minutos. A outra diferença é que na carne caçarola pimenta preta também é adicionada.
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