A Pimenta Preta é Prejudicial?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Na culinária, a pimenta-do-reino é amplamente utilizada em qualquer forma: na forma de mistura, em grãos e em pó. Seu cheiro forte dura o suficiente. A pimenta é especialmente boa quando adicionada a pratos de carne e peixe. Cozinhar com pimenta-do-reino é garantia de um prato saboroso e perfumado. E adicionar ao espaguete com molho, sanduíches, saladas com croutons, pratos de peixe, paella é um clássico.

Melhorando o sabor dos alimentos, a pimenta-do-reino oferece, silenciosamente, grandes benefícios ao organismo. Pimenta preta é um bom tempero, mas ela esconde segredos obscuros?

A pimenta preta é prejudicial?

A verdade é que pode causar problemas para algumas pessoas. Em pessoas com problemas de fígado, a pimenta-do-reino não é recomendada.

Pimenta preta é contra-indicada e para pessoas que sofrem de doenças do trato urinário. A pimenta preta é um tempero que irrita a mucosa do estômago.

Mesmo uma pessoa perfeitamente saudável pode ter sensações desagradáveis no esôfago depois de comer pratos temperados com pimenta.

Pimenta preta é prejudicial para humanosquem tem gastrite ou úlcera - para eles, o consumo de pimenta-do-reino pode ser crítico.

Com o consumo dessa especiaria e a consequente irritação da mucosa gástrica, existe a possibilidade de sangramento.

As consequências dessa reação em pessoas com gastrite e úlceras são difíceis de prever. Em alguns casos, a pimenta-do-reino pode ter um efeito negativo no sistema reprodutor.

O desagradável nesta situação reside no facto de ser difícil perceber o que provoca o efeito negativo e as pessoas continuarem a polvilhar generosamente os seus pratos com pimenta-do-reino.

Reduzir os malefícios da pimenta-do-reino, deve ser utilizado com moderação esta especiaria, que confere um sabor único aos pratos. O uso excessivo não é recomendado.

Deve-se notar que você não pode polvilhar generosamente cada prato com pimenta pretasem pensar nos possíveis efeitos negativos de exagerar no tempero.

A pimenta preta também tem muitas propriedades úteis, mas as pessoas que têm problemas de estômago devem ter cuidado com seu consumo.

A capacidade da pimenta-do-reino de ter um efeito terapêutico torna-a a mais útil de todas as especiarias.

Benefícios da pimenta-do-reino

- melhora o apetite;

- estimula a produção de enzimas digestivas;

- tem uma propriedade antibacteriana pronunciada;

- antioxidante natural;

- melhora a circulação sanguínea, o que tem um efeito positivo sobre - a atividade do coração e do cérebro;

- previne o desenvolvimento de tumores malignos;

- tem propriedades analgésicas;

- é um excelente expectorante;

- devido à sua capacidade de diluir o sangue, evita - a formação de coágulos sanguíneos;

- reduz o colesterol;

- estimula a atividade sexual.

Ele atua na produção de endorfinas (o "hormônio da felicidade") e serotonina - um hormônio responsável por muitas funções no corpo, incluindo imunidade e um bom sono.

No entanto, não podemos deixar de mencionar alguns malefícios do consumo de pimenta-do-reino. Caso você ainda não tenha usado esta especiaria, ou esteja usando em grandes quantidades, você deve saber o que esperar.

Efeitos colaterais da pimenta-do-reino

Danos ao estômago

Estudos mostram que pimenta preta pode causar lesão da mucosa gástrica. Uma pessoa que usou pimenta-do-reino apresentou sintomas de sangramento no estômago. A segurança a longo prazo da especiaria precisa de mais estudos.

A piperina na pimenta-do-reino pode deixar um gosto amargo e "ardente". Embora seja apenas uma característica da pimenta-do-reino, seu consumo em excesso pode deixar uma sensação de queimação semelhante na garganta e no estômago.

Mudança na absorção de drogas

A pimenta preta promove a absorção de certos medicamentos. Estes incluem aqueles que aumentam o metabolismo do fígado e anti-histamínicos que combatem as alergias.

A piperina atua como um biogenizador na absorção da droga. Embora isso possa ser benéfico se um medicamento for mal absorvido, também pode levar à absorção excessiva de alguns medicamentos a níveis perigosamente elevados.

Não recomendado durante a gravidez

A comunidade científica não recomenda o uso de pimenta-do-reino por gestantes e mães que amamentam, pois a especiaria pode causar azia ou ardor.

Pode afetar a fertilidade masculina

A piperina também pode afetar a fertilidade masculina. Em um estudo com ratos, o composto foi encontrado para danificar os espermatozoides. Aumenta a concentração de radicais nocivos no epidídimo (um canal no sistema reprodutor masculino onde os espermatozoides são armazenados).

Pode causar vermelhidão da pele

Existem pesquisas limitadas neste aspecto. A pesquisa mostrou que a cosmoperina, um composto isolado da pimenta-do-reino, causa vermelhidão da pele devido à congestão vascular (quando o tecido vascular se enche de sangue e outros fluidos). Isso é acompanhado por uma sensação de formigamento na pele.

Pode fazer você espirrar

Isso pode não ser sério efeito colateral da pimenta-do-reinomas é importante saber disso. Piperina c pimenta preta é irritante. A inalação do cheiro de pimenta-do-reino pode irritar as terminações nervosas da mucosa nasal. Isso faz você espirrar porque o nariz quer liberar o irritante.

A pimenta preta pode ser um ingrediente popular e comum na maioria dos pratos. Mas é importante saber quando salvá-lo, pois alguns de seus efeitos colaterais podem ser graves.

Lembrar

Pimenta preta, ingerida em quantidades razoáveis - cerca de 1-2 pitadas, é saudável. Embora seja improvável exagerar (devido ao seu sabor picante), pode causar problemas. Portanto, atenha-se a quantidades normais de comida.

Mulheres grávidas ou amamentando e qualquer pessoa que tenha problemas com o trato gastrointestinal ou fertilidade devem ficar longe da pimenta-do-reino. Também recomendamos que você consulte seu médico.

Observe que não é excluído e individual intolerância a pimenta-do-reino, portanto, se você estiver usando o tempero pela primeira vez, tenha cuidado para monitorar as reações do seu corpo.