2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Embora a massa seja uma especialidade italiana, ela se tornou tão popular no cardápio tradicional dos países europeus que é difícil imaginar a vida cotidiana sem diferentes tipos de espaguete, macarrão, fusilli e muito mais. É por isso que aqui selecionamos mais 3 ideias incomuns sobre como preparar saladas com macarrão:
Macarrão com vegetais e ervas aromáticas
Produtos necessários: 1 pacote de macarrão, 1 abobrinha, 1 cenoura, 1 cebola roxa, 3-4 dentes de alho, 10 cogumelos, 1 pimenta vermelha e 1 verde, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de vinagre balsâmico, um pedaço de gengibre, um alguns ramos de orégano fresco e folhas de manjericão, 1/2 colher de chá de parmesão ralado
Método de preparação: Ferva a massa de acordo com as instruções da embalagem, regue com água fria e escorra. Em uma frigideira funda, frite os vegetais em fatias finas e o gengibre picado em um pouco de gordura. Quando tudo estiver cozido, deixe os legumes esfriarem e quando estiverem prontos, despeje um molho pré-preparado de vinagre, azeite de oliva, manjericão e orégano.
Misture bem, misture com o macarrão, deixe por 30 minutos até que absorvam os temperos, e sirva a salada, pré-misturada com metade do parmesão, e polvilhe a outra metade por cima.
Fusilli com brócolis, tomate cereja e nozes
Produtos necessários: 1 pacote de fusilli, 1 cabeça pequena de brócolis, 400 g de tomate cereja, 1/2 colher de chá de nozes moídas, molho de 5 colheres de sopa de azeite de oliva, 3 colheres de sopa de suco de limão, algumas folhas de manjericão fresco, sal e pimenta do reino a gosto
Método de preparação: Em pratos separados, cozinhe o fusilli de acordo com as instruções da embalagem e o brócolis para escaldar. Quando os fusilli estiverem prontos, despeje água fria sobre eles, escorra-os e despeje-os em uma tigela. Adicione os brócolis separados ao meio, os tomates cereja cortados ao meio e metade das nozes. Despeje a salada com o molho, mexa e sirva polvilhada com as nozes restantes.
Fusilli com bacon e abacate
Produtos necessários: 1 pacote de fusilli, 400 g de bacon gordo, 1 cebola roxa, 3 dentes de alho, 2 unid. abacate, 2 colheres de sopa de suco de limão, molho de 4 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de manjericão, sal e pimenta a gosto.
Método de preparação: Ferva os fusilli de acordo com as instruções da embalagem, encha-os com água fria e deixe escorrer. Frite o bacon e a cebola picadinhos num pouco de azeite e por último junte os dentes de alho também picados finamente. Corte o abacate descascado, despeje o suco de limão por cima. Em uma tigela despeje o fusilli, os produtos fritos, o abacate, despeje o molho e mexa.
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