2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O molho de guacamole é feito de abacates bem maduros. A pátria de Guacamoleto é o México. E a data de 16 de setembro é comemorada Dia Mundial do Guacamoleto, que é um bom motivo para misturar seu delicioso lanche.
Fazer guacamole caseiro é muito simples e fácil. Tudo o que é necessário é um abacate bem amadurecido. Se você preparar um mergulho, evitará comprar produtos enlatados que possam conter corantes, conservantes ou outros ingredientes indesejáveis.
Guacamoleto é muito suscetível a molhos improvisados, que podem ser preparados em muitas variantes, guiados pela receita original. Os lanches nos restaurantes mexicanos são servidos para acompanhar nachos ou bolos, mas também para barrar na fatia de pão ou como tempero para vegetais.
Veja como fazer o molho de abacate de acordo com a receita tradicional, e oferecemos a você uma deliciosa adição a mais 5 variantes da receita de Guacamole.
Uma receita original para guacamole
Você só precisa de 3 ingredientes para a receita mexicana original. Esta é a receita principal que pode enriquecer com os seus temperos preferidos ou com os temperos sugeridos abaixo.
Produtos necessários: 4 abacates, 2 limas / limões, uma pitada de sal
Método de preparação: Divida o abacate ao meio e retire o caroço. Descasque a abóbora, rale e corte em cubos, com um garfo amasse até formar um puré. Rale uma pequena parte da casca do limão, esprema a fruta e esprema o sumo. Adicione ao purê de abacate e mexa. Tempere com sal. Basta misturar os ingredientes, misturar bem para completar o seu Guacamole e obter um ótimo molho caseiro.
Guacamole com iogurte
Começando com a receita básica, você pode obter um molho Guacamole mais rico - por exemplo, adicionando iogurte. Adicione o iogurte, 1 dente de alho, suco de limão, pimenta do reino e cominho aos abacates bem maduros. Misture os ingredientes até a consistência desejada para o molho e a quantidade de especiarias dependendo do seu gosto.
Guacamole com tomate
Para preparar o molho Guacamole com tomate você vai precisar de 2 abacates, 1 tomate maduro, 2 colheres de sopa de cebola picada, 1 dente de alho, limão ou suco de limão, sal e pimenta. Depois de retirar a polpa do abacate, faça um purê com um garfo e vá acrescentando os demais ingredientes para enriquecer o sabor.
Guacamole com cebola roxa
Você pode enriquecer o molho Guacamole com cebola roxa. Você vai precisar de 2 ou 3 abacates maduros, cebola roxa picada, salsa, sal, 1 pimenta vermelha, 3 colheres de sopa de suco de limão. Se você quiser um molho mais picante, pode adicionar uma pitada de pimenta.
Guacamole com pimenta
Aqui está uma receita de molho Guacamole, indicada para quem gosta de um sabor mais picante. Você vai precisar de 4 abacates maduros, ½ cebola roxa, 3 limões verdes, sal e pimenta. Você também pode usar pimenta em pó.
Guacamole com azeitonas
Para se preparar para guacamole molho de azeitona, você vai precisar de 2 ou 3 pedaços de abacate macio e maduro, 2 dentes de alho, suco de 1 limão, um pouco de azeite virgem extra, sal, um punhado de azeitonas pretas. Esprema o alho e as azeitonas, junte tudo ao abacate já amassado, regue com o azeite e o sumo de limão. Você pode decorar o molho com azeitonas inteiras.
Com as opções propostas você poderá surpreender sua família ou brilhar na frente de seus convidados.
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