2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todos os doces pertencem ao grupo de nutrientes conhecido como carboidratos. O termo "carboidratos" começou a ser usado em 1844, quando ficou claro que essas substâncias consistiam em carbono e água.
Os carboidratos são divididos em três grupos - monossacarídeos / glicose, frutose, galactose /, oligossacarídeos / maltose, lactose, sacarose / e polissacarídeos / amido, glicogênio /. A molécula de sacarose - açúcar comum - consiste em resíduos de glicose e frutose.
A lactose é um açúcar do leite, contido apenas no leite. Os carboidratos estão menos presentes em humanos e animais do que proteínas e lipídios. Os carboidratos desempenham muitas funções importantes.
Eles mantêm a imunidade, fazem parte das estruturas intracelulares e são o principal combustível celular. Da enorme quantidade de carboidratos, é bom escolher os mais úteis e incluí-los no seu cardápio.
Estes são mel, chocolate, todas as frutas doces - bananas, uvas, maçãs doces, figos, kiwis, morangos, tangerinas e laranjas, abacaxi, peras, melancia e melão, frutas secas e vegetais doces como beterraba.
Não devemos nos privar da iguaria chamada halva - ela é rica em oligoelementos. Mas o consumo de açúcar e açúcar refinado deve ser mínimo. Não deixe mais de uma colher de chá de açúcar no café.
Não coloque mais de 3 colheres de chá de açúcar no chá. Confeitaria, bolos, pastéis fazem mal ao corpo, pois junto com os carboidratos enchem nosso corpo de muita gordura.
Em vez de bolos gordurosos, prefira adoçar sua vida com produtos de massa dura - como biscoitos ou biscoitos duros. Coma chocolates, não aqueles que contenham açúcar caramelizado.
Mesmo doces úteis devem ser consumidos com moderação. Por exemplo, uma vez por mês você pode comprar um chocolate grande, uma vez por dia - uma xícara de café com açúcar. Dois chocolates - uma vez a cada duas semanas.
Você pode consumir mel todos os dias, duas colheres de chá no chá ou leite. É muito raro poder comer biscoitos, e com menos frequência - um bolo. Se você não tem alergia a frutas, delicie-se com frutas doces e secas quando quiser comer um pedaço de bolo.
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