2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cascas de arroz para comum na culinária chinesa e em alguns países asiáticos. Eles contêm principalmente farinha de arroz, tapioca - este é o amido obtido das raízes da planta da mandioca, bem como outros ingredientes naturais. Eles são muito secos e podem ser armazenados por muito tempo.
Antes o uso de cascas de arroz, deve ser mergulhado em água quente por alguns segundos para amolecer. Um ótimo substituto para as nossas crostas, além disso, não contêm glúten. A farinha de arroz com que são feitos é utilizada na dieta alimentar.
É uma parte importante da dieta de pessoas com doenças cardiovasculares e gastrointestinais. O consumo de cascas de farinha de arroz reduz a necessidade de açúcar e gordura. Cascas de arroz contêm proteínas e aminoácidos que são necessários para o crescimento de novas células.
Eles são usados para fazer os chamados rolinhos primavera. Para os chineses, este prato é de grande importância - ele simbolizava riqueza e um ano fértil de sucesso quando servido no Ano Novo Chinês.
O rolinho primavera tem a forma de um cilindro e seu recheio pode consistir em frutos do mar, carnes e vegetais. Certifique-se de servir com molho de soja e especiarias de alho e coentro. Eles são enrolados, o recheio, que não passa de 2 colheres, é colocado no meio, as extremidades inferiores são enroladas primeiro, depois as superiores e finalmente são viradas repentinamente para cima para tornar o rolo esticado. Eles são fritos imediatamente após o enrolamento.
Eles também podem ser grelhados, assados ou cozidos no vapor. Esta especialidade chinesa lembra muito os nossos hambúrgueres recheados com espinafre e alho selvagem. Adequados para o recheio são todos os vegetais típicos da primavera.
O recheio dos pãezinhos pode ser não só salgado, mas também doce. Cascas de arroz e as iguarias preparadas com eles são reverenciadas na culinária vegetariana.
À mesa poderá servi-los como aperitivo ou como sobremesa quando quiser surpreender os apreciadores de pratos não tradicionais com algo diferente. Acima de tudo, irá deliciar os amantes da cozinha saudável.
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