2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Por que a especialidade do dia não é tão especial
Você já percebeu que a maioria dos restaurantes oferece uma especialidade do dia. Na maioria dos casos, seus motivos para tal prato são mais econômicos do que culinários. Os especialistas em culinária afirmam que essas especialidades costumam usar produtos que estão quase vencidos. O objetivo é aproveitá-los e vendê-los o mais rápido possível, o que obviamente é facilitado pela abordagem engenhosa dos garçons que recomendam a Especialidade do Dia.
Esqueça o frango
Segundo o chefe do restaurante The Church Key em West Hollywood e muitos de seus colegas, quase sempre o frango servido em um restaurante é cozido mais do que o necessário, seu preço é inflado artificialmente ou as receitas sofrem com a falta de originalidade. A recomendação é apostar no frango apenas quando tiver a oportunidade de cozinhá-lo você mesmo em casa, para regá-lo com molho com frequência durante o assado e ficar suculento e cheiroso.
Camarão apenas se sentir o ar salgado
Sem dúvida, o marisco é um presente extremamente valioso e saboroso, mas é quando falamos de produtos frescos. Se o restaurante está localizado na praia e você sabe que lá se servem frutos do mar frescos, você pode pedir sem hesitar. No entanto, uma vez que está muito longe de locais onde tal captura pode ser entregue fresca no restaurante, é melhor pular. O camarão congelado e armazenado incorretamente pode levar não apenas a vários distúrbios estomacais, mas, infelizmente, também a um resultado fatal.
A espessura do menu diz muito
Aprenda a julgar o restaurante principalmente pela aparência do cardápio que o garçom vai trazer para você. Quanto mais coisas um restaurante tem a oferecer e quanto mais espesso seu cardápio, pior. Tudo isso significa que os proprietários se preocupam com a quantidade, não com a qualidade. Um menu em forma de livreto deve dar a sensação automática de pelo menos 4-5 freezers cheios de coisas congeladas que só serão reaquecidas antes de servir. No entanto, se a ementa for apenas uma página e os pratos oferecidos não forem inúmeros, é grande a probabilidade de todos os produtos serem frescos e de serem carregados e substituídos regularmente.
Alguém gosta de vegetais?
Claro, pratos de vegetais e saladas são extremamente úteis e deliciosos, mas são bastante fáceis e rápidos de preparar em casa. Os melhores chefs preferem pratos mais distorcidos e interessantes, inovadores e memoráveis quando visitam um restaurante.
Recomendado:
É Por Isso Que Você Nunca Deve Comer Batatas Verdes
Você sabia que as batatas verdes não devem ser consumidas. Mesmo aqueles que estão abundantemente cobertos com brotos devem ser evitados. Embora se possa pensar que devemos evitá-los por causa de seu sabor desagradável, a verdade é que podem ser extremamente prejudiciais.
Um Chef Robô Prepara 2.000 Pratos
Milhões de donas de casa em todo o mundo não podem mais se preocupar com o que cozinhar para o jantar e como o prato será apreciado pela família. A empresa americana Molly Robotics inventou chef robô , que pode preparar 2.000 pratos, relata o jornal Independent.
Nunca Coloque Essas Coisas No Liquidificador! Nunca
Neste artigo, apresentamos 6 coisas que você nunca deve colocar no liquidificador. Ele é um amigo extremamente bom na cozinha, um eletrodoméstico incrível que facilita o seu trabalho. Com ele, tantos pratos e bebidas diferentes podem ser criados que com certeza todos querem usar os seus pelo maior tempo possível.
O Restaurante Onde Nunca Se Sabe O Que Vão Servir-lhe
Uma das coisas mais irritantes que pode acontecer com você quando você come fora é o garçom confundir seu pedido. Ainda assim, há algo de positivo nisso - então você pode experimentar uma especialidade desconhecida e adicioná-la à sua lista de pratos favoritos.
Pratos Da Culinária Búlgara Que Você Nunca Ouviu Falar
As tradições culinárias búlgaras são parte integrante de nossa história e cultura. Fazem parte dos costumes, rituais e até mesmo do modo de vida dos búlgaros no passado e hoje. Juntamente com todos os alimentos modernos que rapidamente se tornaram parte do nosso menu diário, nossa mesa também oferece pratos tradicionais da Bulgária, cujas receitas foram transmitidas de geração em geração.
