2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitas vezes acontece que uma pessoa vai para casa com fome e ainda não preparou uma refeição para sua família. Ao mesmo tempo, ele quer que este prato seja algo especial e impressionante. É nesses casos que os conselhos e receitas de Jacques Pepin são de grande utilidade.
Uma vez que pode encontrar facilmente as receitas específicas do chamado fast food de Jacques Pepin e escolher o que preparar para os seus entes queridos ou convidados, apenas lhe daremos conselhos sobre o trabalho preliminar e preparação de produtos e eletrodomésticos. usava:
- O mais importante é escolher produtos da mais alta qualidade e ingredientes frescos, mas também não se preocupar com o fato de que em algum momento você terá que usar alimentos enlatados e congelados. A ideia é poder criar um prato suficientemente sofisticado da forma mais rápida possível, que irá impressionar não só pelo sabor, mas também pelo aroma;
- Prepare com antecedência todos os produtos e utensílios de que necessita;
- Ao cozinhar, use pratos que você pode colocar diretamente sobre a mesa;
- Para economizar tempo, cubra as bandejas com papel alumínio para não ter que lavá-las bem a seguir;
- Aprenda a utilizar a mesma panela ou frigideira durante a cozedura, que pode enxaguar rapidamente entre as cozeduras individuais dos produtos, para não acumular loiça suja, o que limitará gravemente o espaço livre e o deixará ainda mais nervoso;
- Aproveite ao preparar os alimentos e enfatize a qualidade, não a quantidade;
- Se for necessário usar o processador de alimentos ou o liquidificador mais de uma vez, pense com antecedência em quais produtos colocar e em que sequência, para não ter que lavar o aparelho. Por exemplo, se você definiu a meta de fazer migalhas de pão para uma salada ou sopa e, ao mesmo tempo, deseja um purê de ervilhas pronto, é mais lógico preparar primeiro as migalhas e depois o purê. Desta forma, você será capaz de evitar a irritante lavagem e, às vezes, economizar tempo é extremamente importante para o sucesso na cozinha.
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