2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todo admirador que se preze da arte culinária já ouviu o nome de Jacques Pepin. Ele é natural da França, mas atualmente mora nos Estados Unidos. Ele se interessou por cozinhar quando criança, curtindo a cozinha de seus pais, que são donos de restaurantes.
Com apenas 13 anos, já iniciou um estágio neste restaurante, onde impressiona a todos com os seus dotes culinários. Sua fama não para de crescer. Ele foi até o chef pessoal de Charles de Gaulle. Mais tarde, Jacques Pepin começou a escrever livros de receitas, que tiveram um sucesso incrível não apenas na Europa, mas também nos Estados Unidos.
Ele popularizou a culinária francesa, ao mesmo tempo em que impôs inúmeras receitas que se tornaram as favoritas de muitas famílias. O show foi eleito o melhor show culinário de 1997 e 1999.
Portanto, este mesmo Jacques Pepin, cuja regra é Cozinhar deve ser divertido, e também apoiamos isso 100%, tem algumas idéias culinárias incríveis que podem parecer muito simples, mas ao mesmo tempo sofisticadas o suficiente para impressionar até os seus convidados mais exigentes. E a melhor parte é que são extremamente fáceis de preparar e quase não requerem tempo.
Um exemplo típico dessa receita é a das rodelas assadas e rabanetes, que você sempre pode servir se tiver convidados surpreendentes, aos quais, além de uma bebida, é bom oferecer algo para comer. Aqui está o segredo de Jacques Pepin:
Aperitivo rápido de rodelas de rabanete
Produtos necessários: 1 baguete, cerca de 80 mg, manteiga dessalinizada, 1 cacho de rabanetes, 2 pitadas de sal marinho
Método de preparação: A baguete é cortada em fatias de cerca de 1 cm de espessura, cada fatia é untada com bastante óleo e os rabanetes cortados em rodelas finas. Para isso, é melhor usar um descascador de legumes, principalmente se você tiver um de formato ondulado.
Arrume os rabanetes sobre a manteiga de forma que se sobreponham, polvilhe com um pouco de sal marinho e assim terá um aperitivo perfeito que preparou em poucos minutos. E o importante é que serve para quase todas as bebidas.
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