2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O tomate azul é nativo da Índia. Este país é um grande cultivador e consumidor de vegetais úteis há milhares de anos. O resto do mundo descobriu isso relativamente tarde. Foi apenas nos últimos séculos que a Europa começou a compreender os benefícios de consumi-lo para a saúde e incluí-lo na culinária e na alimentação sensata.
Na Índia, por exemplo, existem dezenas de maneiras de prepará-lo, algumas das quais são estritamente específicas para uma determinada região do país. A berinjela pode ser defumada, assada, cozida, temperada com curry, em conserva, seca, frita.
No entanto, o principal a se ter em mente é o fato de que quanto menos cozinhar, melhor serão armazenados seus valiosos nutrientes.
É melhor estufar ou assar os legumes. A sua fritura habitual em muita gordura não é particularmente recomendada. Você manterá suas boas qualidades se deixá-lo ligeiramente crocante e aplicar um breve tratamento térmico.
A forma tradicional de retirar o seu sabor amargo característico é esfregar os vegetais fatiados com sal e deixar repousar cerca de 30 minutos.
Os índios obtêm o mesmo efeito mergulhando o tomate azul por 20 minutos em água com extrato de água de tamarindo. Isso preserva a cor natural do vegetal (não escurece) e remove o leve amargor devido a um certo alcalóide da berinjela.
O cultivo de beringelas é semelhante ao do tomate. O tomate azul contém a maior concentração possível do antioxidante nasunina e dos minerais cálcio e potássio entre todas as plantas. Isso certamente lhe dá o título de Rei dos Vegetais.
De acordo com a Ayurveda, esse vegetal limpa o corpo, ajuda com gases dolorosos, limpa o catarro, cura a insônia e melhora a digestão.
Este vegetal também é rico em fibras, o que ajuda na constipação, hemorróidas e colite. Tem poucas calorias e absolutamente nenhuma gordura. Portanto, quando digerida, a berinjela absorve a gordura, passando pelo sistema digestivo, ajudando assim a facilitar o emagrecimento.
Recomendado:
Os Vegetais Mais Saudáveis e Saudáveis
Os vegetais são um verdadeiro dom natural que tem um efeito muito positivo no corpo. Nos vegetais podemos encontrar a maioria das substâncias necessárias para a nutrição e hidratação do corpo. Eles não têm muitas calorias, o que os torna uma boa escolha para qualquer dieta para regular o peso e o colesterol.
Sushi - Maneiras De Comer
Existem muitas pessoas para as quais a comida é mais do que necessária. É um verdadeiro prazer - é exatamente isso que dá o consumo de sushi. Pode ser adquirido ou preparado em casa. O sushi é um alimento de paladar bastante específico, que combina arroz e vegetais embrulhados em peixe.
23 Maneiras Deliciosas De Comer Abacate
O abacate pode ser adicionado a muitas receitas para adicionar mais nutrientes à sua dieta. Apenas 28 g de abacate contêm boas quantidades de gorduras saudáveis, fibras e proteínas. Os abacates também demonstraram ter um bom efeito no sistema cardiovascular, no controle de peso e no envelhecimento saudável.
Como Substituir Alimentos Não Saudáveis por Alimentos Saudáveis?
Para muitas pessoas, alimentação saudável e exercícios físicos são a prioridade número um, o que exige total comprometimento para alcançar os resultados desejados. Você já escreveu as dietas e receitas importantes, estabeleceu um programa de exercícios que o satisfaz e realmente fez dessas coisas uma parte integrante da sua vida.
Dez Novas Maneiras De Comer Saudável
Aqui estão algumas recomendações surpreendentes sobre o que deve estar em nosso prato. Aqui estão 10 deles que você provavelmente não suspeitou que estivessem relacionados à sua saúde. 1 . Não em gorduras trans, mas sim em gorduras "
