2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pesquisadores da Universidade da Califórnia descobriram que adolescentes que comem menos sal na dieta têm menos probabilidade de sofrer de doenças cardíacas e hipertensão ao longo dos anos.
Os cientistas baseiam suas conclusões em dados obtidos a partir de um modelo de computador, que mostram de forma convincente os efeitos positivos sobre o corpo de se abandonar o sal.
Nos adolescentes, o sal entra no corpo principalmente por meio dos produtos semiacabados, muito populares entre as crianças de hoje, como salgadinhos, salgadinhos, salgadinhos e toda sorte de outros produtos que contenham grandes quantidades de sal.
Se você desistir de três gramas de sal, a probabilidade de aumentar a pressão arterial na idade adulta é reduzida de 44 para 63 por cento. Além disso, ao atingirem a idade de 35 a 50 anos, esse percentual ficará entre 30 e 43 anos.
Ao mesmo tempo, à medida que nos aproximamos dos 50 anos, a probabilidade de desenvolver doenças cardíacas diminuirá para 7 a 12% e os ataques cardíacos para 8 a 14%.
De acordo com a principal autora do estudo, Dra. Kirsten Bibbins-Domingo, reduzir a quantidade de sal consumido dá aos adolescentes mais alguns anos de vida sem pressão alta e mudará a percepção do sabor dos alimentos e da quantidade de sal nele.
Na América, os principais consumidores de sal são os adolescentes. Estudos mostram que em nenhuma outra faixa etária o uso ultrapassa nove gramas.
Cerca de oitenta por cento do sal entra no corpo a partir de alimentos semi-acabados e prontos para comer, e o campeonato infantil de pizza é muito popular.
Se as crianças abandonarem a tempo produtos semiacabados prejudiciais à saúde e certos tipos de alimentos, elas os substituirão por uma saúde melhor garantida quando chegarem à idade adulta.
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