2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Na próxima vez que você pedir uma cerveja belga, saiba que não está apenas bebendo álcool, está ganhando experiência cultural. A UNESCO acrescentou a cerveja belga à lista do patrimônio cultural imaterial da humanidade.
Os belgas são famosos como uma das nações cervejeiras do mundo. Sua cerveja tem uma ampla gama de sabores - do extremamente ácido ao amargo. Em quase todas as cidades e vilas do pequeno país da Europa Ocidental, há uma cervejaria com tradições seculares.
A história da cerveja belga começa na Idade Média. A tradição da cerveja em Flandres não foi iniciada por ninguém, mas pelos monges isolados da sociedade na época. As pessoas gostaram de sua invenção e se tornou uma tradição. Hoje, a Bélgica está na vanguarda de todos os rankings relacionados de uma forma ou de outra à cerveja, e os fãs de cerveja às vezes vão a extremos.
Não há cidade no país onde não seja organizado um festival de cerveja pelo menos uma vez por ano. Em vários assentamentos esses eventos são até mensais. Na Bélgica, foi construído o primeiro gasoduto de cerveja, que leva a cerveja diretamente da fábrica para vários pubs no centro da velha Bruges.
Em tempos de crise, quando o consumo de cerveja está caindo em todo o mundo, os únicos lugares onde o consumo está aumentando são a Bélgica, a Namíbia e a África do Sul, mostram as estatísticas.
Claro, também houve críticas à decisão da UNESCO de designar a cerveja como um bem cultural para a humanidade, especialmente em uma época em que o abuso global está se tornando um problema crescente. No entanto, a organização se defendeu com a tese de que a cerveja é mais do que uma bebida alcoólica. A cerveja é utilizada pelas pessoas não só para beber, mas também para cozinhar e produzir diversos produtos, expressou a sua posição a UNESCO.
Junto com a cerveja belga, a lista do patrimônio cultural imaterial foi completada em homenagem ao falecido revolucionário Fidel Castro e à dança quente da rumba cubana, bem como ao canto folclórico tradicional ameaçado de Uganda.
A lista de bens culturais intangíveis foi estabelecida há 10 anos com o objetivo principal de aumentar a conscientização sobre ela, embora a UNESCO às vezes também ofereça assistência financeira ou técnica a países que lutam para protegê-la.
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