2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A tradição manda que na véspera de Natal sejam servidos os pratos mais saborosos e contadas histórias interessantes. Portanto, hoje iremos presentear você com biscoitos de gengibre perfumados e contar sobre a longa jornada do homem do gengibre do Oriente Médio à mesa de Natal.
Portanto, a jornada do homem-biscoito de gengibre começa bem no passado. Acredita-se que tenha sido trazido para a Inglaterra na Idade Média graças aos cruzados, que emprestaram a receita dos árabes. A primeira receita de pão de gengibre registrada na ilha data de 1390, mencionando migalhas de pão, mel e gengibre.
Diz a lenda que os primeiros biscoitos de gengibre foram feitos especialmente para a rainha Elizabeth I, que era fascinada pelos doces perfumados, feitos para lembrar seus pretendentes e companheiros, decorados com folhas de ouro. Em sua época, eles eram frequentemente servidos na mesa real.
Logo, o pão de mel, e em particular o pão de mel, tornou-se muito popular em toda a Inglaterra e era vendido principalmente em feiras.
Mas logo os bonecos de gengibre ganharam fama terrível porque as bruxas se aproveitaram deles. Mulheres que praticavam magia negra começaram a fazer bonecos de vodu de gengibre para seus inimigos e comê-los com prazer.
A notoriedade dos bonecos de gengibre se espalhou gradualmente por toda a Europa, eles foram apontados como instrumentos do mal. O medo nas pessoas em 1607 forçou os juízes em Delft, na Holanda, a até mesmo condená-los e anunciar o preparo e o consumo de biscoitos de gengibre.
Em outras partes do continente, as pessoas com cheiro de gengibre eram tratadas de maneira bem diferente. As virgens no Nordeste da Inglaterra costumavam fazer maridos ruivos para o Halloween, que comiam com prazer para ter certeza de que na vida real teriam um marido.
Gradualmente, as superstições deram lugar à gula, e o pão de mel recuperou sua antiga glória de grandes doces que valem a pena comer com ou sem ocasião.
O pão de gengibre tradicional continua a ser aromatizado com gengibre e mel em vez de apenas açúcar. Geralmente é feito em forma humanóide, com pés atarracados e mãos sem dedos. E em um anúncio de 1990 para um gigante da computação americano, ele foi descrito como o homem perfeito - Cute and Quiet, que, se irritado, poderia arrancar sua cabeça com uma mordida.
Logo após a publicação do anúncio, os autores foram forçados a baixá-lo, mas sempre haverá espaço em nossa mesa para esses perfumados bonecos de gengibre com uma história tão interessante.
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