2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Embora o molho Sriracha (traduzido como molho cozido) só tenha entrado na cena culinária desde os anos 1980, ele está entrando rapidamente no mundo culinário. Seu sabor é único, viciante e extremamente diversificado.
Este molho vermelho quente é feito de pimenta vermelha, alho, vinagre, sal e açúcar. O molho é picante com um ligeiro toque adocicado, que o distingue entre a variedade de molhos picantes.
Sriracha costuma servir como tempero em restaurantes tailandeses, vietnamitas e chineses nos Estados Unidos. Há algum debate sobre a etnia do molho e com razão.
A marca mais popular é produzida nos Estados Unidos pela Huy Fong Foods, que pertence a um imigrante vietnamita e leva o nome dos molhos quentes locais na pequena cidade de Sri Racha, na Tailândia.
No início dos anos 1980, David Tran imigrou do Vietnã para os Estados Unidos e se estabeleceu em Los Angeles. Lá, incapaz de encontrar um molho apimentado de que gostasse, Trun começou a fazer o seu. No início, Tran vendia de sua van, enquanto hoje sua empresa vende mais de 10 milhões de garrafas por ano. Como a maioria desses molhos, o Sriracha é universal.
Aqui estão algumas maneiras de você aproveitar:
- O uso original deste molho é como um mergulho, ou seja, despeje um pouco em uma tigela e mergulhe seus alimentos favoritos;
- misturado com outros molhos: combina bem com cremes e molhos doces, creme de leite, maionese ou creme de queijo cremoso - o resultado é deslumbrante;
- complementa perfeitamente a sopa de tomate ou gaspacho, assim como qualquer tipo de sopa de creme;
- criam-se carnes de todas as origens e molho shriracha, é ideal tanto para marinadas como para acompanhar pratos de carne;
Seja qual for a sua utilização, a melhor altura para adicionar o molho à comida é depois de retirado do fogo.
Recomendado:
O Aspargo é Rico Em Antioxidantes E Fortalece Os Ossos
C espargos muitos e variados pratos podem ser preparados. Você certamente começará a incluir vegetais em seu cardápio assim que compreender como isso é bom para sua saúde. Ao contrário da maioria dos vegetais, os aspargos têm uma vida útil mais longa.
O Alho Selvagem (fermento) é Rico Em Magnésio
Alho selvagem , também conhecido como fermento, é uma especiaria interessante e uma droga benéfica. Ele contém vários elementos, como óleos essenciais - sulfeto de divinila, sulfeto de vinila e vestígios de mercaptano. É o último ingrediente que dá à levedura seu aroma específico.
Atenção! Pizza é Viciante
Os pesquisadores alertaram que a paixão por pizza é uma forma de vício, semelhante ao vício do cigarro e do álcool. Pesquisadores da Universidade de Michigan realizaram um estudo mostrando que a pizza é um dos alimentos mais viciantes. O culpado é o delicioso queijo amarelo.
O Leite De Vaca é Mais Rico Em Vitamina D Do Que O Leite De Ovelha
Vários fatores predispõem cada vez mais as pessoas a consumir leite diferente do leite de vaca - de cabra, ovelha, amêndoa, feito de soja e outros. As razões geralmente são intolerância à lactose no leite de vaca ou preferências por outros sabores dos laticínios oferecidos.
Sal Celta: Incrivelmente útil E Rico Em Minerais
O sal marinho celta natural é diferente de muitos tipos de sal refinados no mercado. O sal refinado não contém minerais benéficos à saúde, enquanto o sal celta é abundante. Além disso, o sal refinado contém produtos químicos nocivos e aditivos como resultado do processamento.
