2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os jejuns de Natal e a mesa tradicional da véspera de Natal deste ano serão bastante salgados para os búlgaros, pois o preço do feijão búlgaro excedeu o do frango.
O feijão smilyan e o feijão pelado alcançaram preços entre 10 e 12 BGN por quilo no varejo, que superou o preço da carne de frango e alcançou carne bovina e suína de melhor qualidade.
Os produtores da aldeia rodopéia de Smilyan dizem que não vão desistir do preço alto e, a comentários de que o feijão ficou mais caro do que a carne, dizem que, devido às condições em nosso país, é mais fácil criar um porco do que o feijão.
Mais baratos são os grãos importados da China e da Índia, que são oferecidos no atacado por BGN 5 o quilo. No entanto, especialistas alertam que o feijão importado deve ser fervido por mais tempo, o que pode aumentar a conta de luz. As donas de casa reclamam em massa que leva horas para cozinhar totalmente os grãos importados.
Os consumidores até brincam que, devido aos preços mais altos do feijão búlgaro este ano nos pratos de feijão para o Natal e a véspera de Natal, vão enfatizar os vegetais e as cebolas. E em vez de pimentão recheado com feijão, alguns dizem que farão pimentão recheado com arroz.
Os preços dos feijões há muito ultrapassam os das salsichas, salsichas e muitos salames, e este ano os nossos feijões já estão a ser comparados com a carne de porco e de vaca de qualidade.
Especialistas em safras dizem que o feijão nativo está quase desaparecendo dos mercados em nosso país, e a razão para isso são 7 vezes menos safras na última década.
Em 2001, as lavouras com feijão no país eram de 107.604 hectares, e em 2013 caíram para 15.414 hectares.
Quase não há grãos grandes na Bulgária, e o que é oferecido nas lojas e mercados é principalmente importado. A salvação, segundo os agricultores, está em igualar os subsídios dos agricultores aos de seus colegas de outros países da União Europeia.
Até agora, há rumores de que a partir do próximo ano os produtores de cereais em nosso país receberão subsídios 2% maiores do que os que receberam até agora.
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