2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Sem dúvida, a bebida preferida no calor do verão continua sendo a cerveja. No mercado de nosso país são vendidos todos os tipos de marcas e cortes de espumante frescor, mas ainda poucos estão familiarizados com as cervejas kraft produzidas por cervejarias kraft.
Como o nome sugere, as cervejarias artesanais são pequenas cervejarias nas quais a maioria dos processos tecnológicos de produção de cerveja é feita à mão por um pequeno círculo de pessoas, não por máquinas.
As cervejas por elas produzidas diferem das bebidas padrão oferecidas pelos grandes produtores - em sabor, cor, aromas e teor alcoólico.
Até recentemente, essas cervejarias eram definidas como microcervejarias devido ao seu tamanho, mas a abordagem criativa que usam para criar diferentes tipos de cervejas de autoria única fazia com que fossem chamadas de cervejarias kraft.
De acordo com economistas, as cervejarias kraft são o setor de cerveja que mais cresce no mundo.
Isso se deve à excepcional flexibilidade desses fabricantes em termos de adaptação ao gosto do cliente, oportunidades de experimentação e atenção personalizada aos consumidores.
Embora você não encontre publicidade de cervejarias kraft ou cervejas kraft na mídia usual, elas estão se tornando cada vez mais populares em nosso país.
As informações sobre eles são divulgadas boca a boca ou nas redes sociais. A boa notícia para os amantes do espumante é que também contamos com várias cervejarias kraft que produzem cerveja boutique.
Neste verão, você deve definitivamente experimentar a cerveja Wild Beer, produzida pela primeira microcervejaria búlgara na vila de Mramor, em Sofia, que tem um sabor ligeiramente amargo e um final seco.
Para o luxo, a cerveja é não filtrada, com fermentação secundária em garrafa.
Saúde!
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