2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Klafuti é um bolo francês com um aroma e sabor mágicos. Seu nome vem de Romance e significa recheio. O klafuti consiste em massa e recheio de frutas. A sobremesa clássica é preparada com cerejas ou ginjas, nas quais ficam os talos e as pedras. No entanto, suas variedades são muito mais. Aqui você encontrará três receitas excelentes para klafuti.
Klafuti com damasco
Produtos necessários: Manteiga, açúcar granulado, 3 ovos, ½ colher de chá. açúcar, 6 colheres de sopa. farinha, 1 ½ colher de chá. chantilly, 2 colheres de chá. essência de baunilha, 1 colher de chá. casca de limão, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. licor de pêssego, 6-8 damascos
Método de preparação: Ovos e 1/3 colher de chá. o açúcar bate na batedeira. Junte a farinha, as natas batidas, a essência de baunilha, a casca de limão, uma pitada de sal e o licor de pêssego. A mistura é deixada de lado por 10 minutos.
Unte o tabuleiro com azeite e polvilhe com açúcar granulado no fundo e nas paredes. Descasque os damascos e descasque-os. Corte em fatias grandes e coloque na assadeira. Despeje a massa pronta sobre eles e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Klafuti com cerejas
Produtos necessários: 2 colheres de chá cerejas, 2 colheres de sopa. amêndoas descascadas, 3 ovos, 1 colher de chá. açúcar branco, 1 colher de sopa. açúcar mascavo, uma pitada de sal, ½ colher de chá. farinha, 1 colher de chá. leite fresco, 2 colheres de chá. extrato de amêndoa, 1 ½ essência de baunilha, açúcar de confeiteiro
Método de preparação: As cerejas são misturadas com amêndoas. Adicione os ovos, os dois tipos de açúcar, uma pitada de sal e ½ colher de chá. farinha de trigo. Mexa até ficar homogêneo. Adicione o leite, o extrato de amêndoa e a essência de baunilha. Bata até amaciar. A mistura resultante é despejada em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno a 180 graus por 40-50 minutos. A sobremesa pronta é retirada e deixada esfriar. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Clafuti com maçã e framboesas
Produtos necessários: 425 g de framboesas, 1 maçã, 1 colher de sopa. açúcar em pó, 1 colher de sopa. extrato de baunilha, 2 colheres de sopa. farinha, açucar em pó
Método de preparação: Pré-aqueça o forno em fogo médio. A grelha é colocada a 20 cm dos reotanos. Unte a assadeira. No fundo estão as framboesas e a maçã finamente picada.
Em uma tigela separada misture o creme de leite e creme de cozinha, 1 ovo, 1 colher de sopa. açúcar em pó, 1 colher de sopa. extrato de baunilha e 2 colheres de sopa. farinha de trigo. Mexa até que os produtos estejam bem misturados. O resultado é derramado na fruta. A sobremesa é assada por dez minutos. Depois de esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Pode ser servido com sorvete ou creme de leite.
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