2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pouco se sabe sobre o fato de que ainda hoje na China, pátria do chá, ainda se observam certos rituais do chá, que todo anfitrião é obrigado a conhecer. Um exemplo típico disso é o chá Kung Fu.
Nesse caso, não é um determinado tipo de chá que leva esse nome, mas a cerimônia do chá Kung Fu, que é aceita para servir apenas chás de alta qualidade e bastante caros.
A cerimônia do chá Kung-Fu é típica de Fuquin, a principal cidade produtora de chá da China. Nesse tipo de cerimônia do chá, além do chá em si, todos os recipientes associados ao consumo rotineiro do chá devem ser feitos de materiais de alta qualidade.
A característica do ritual do chá Kung Fu era que o chá fermentado era muito forte, mas hoje você pode prepará-lo ao seu gosto.
Aqui estão três regras importantes a serem seguidas se você quiser aprender a fazer chá de Kung Fu:
1. Escolha sempre os chás mais perfumados. Eles costumam ser muito caros, e há até chás que são vendidos por 500 g por £ 500. Claro, você não precisa "jogar fora" tanto, mas se quiser impressionar seus convidados (de acordo com a visão chinesa, eles certamente vão querer olhar para as folhas de chá), você realmente precisa escolher chás de melhor qualidade.
2. A sequência de ações na preparação do chá Kung Fu é a seguinte:
- lavar o jarro com água a ferver;
- lavar as xícaras em que será bebido o chá com água fervente, pois as próprias xícaras não são tocadas com os dedos, mas com pinças especiais de bambu;
- mostrar o chá, que é despejado em uma espátula de bambu e apresentado aos convidados, começando pelo mais velho;
- lavar o chá, pois a água em que o chá é lavado nunca é consumida;
- fazer e servir o chá, e se ainda houver chá na jarra, deve ser descartado;
- Serviço de chá, que sempre se faz segurando as xícaras de chá com as duas mãos.
3. Ao fazer chás fortes, como preto e vermelho, a água deve ser mantida a 100 graus Celsius, mas se você fizer chá verde ou colorido, deve estar em torno de 80 graus.
Recomendado:
Os Sete Benefícios Do Chá Chinês Milagroso Pu-erh
Todos os tipos de chá são bons para o corpo humano como um todo. Pu-er O chá teve um lugar especial na medicina tradicional chinesa desde os tempos antigos. É obtido a partir das árvores de chá na província de Yunnan, na China, após passar por um lento processo de fermentação e atingir uma cor preta característica.
A Tradição Do Chá
A tradição de beber chá chegou a vários países ao redor do mundo a partir da China, mais precisamente da província de Yunnan, da cidade de Lijiang, que ficava no início da Rota da Seda. A rota do chá partia da praça central de compras da cidade, onde a qualidade do chá era determinada.
Um Chinês Alertou A Polícia Sobre Uma Melancia Sem Gosto
Os amantes da melancia devem ter notado que nos últimos anos a qualidade da suculenta fruta vermelha oferecida no varejo do país caiu drasticamente. Provavelmente, a razão é que os mercados domésticos estão cada vez mais inundados com safras importadas de nossos vizinhos ao sul, Turquia e Grécia, que estão fervilhando de pesticidas.
História E Tipos De Chá Chinês Antigo
O povo chinês é, sem dúvida, quem melhor entende a natureza do chá . É difícil exagerar a importância de chá na cultura chinesa . Em vários lugares da história, a bebida nacional na China foi definida como a moeda do estado e usada como dinheiro.
Cozinha Judaica - Uma Tradição De Milênios
Durante séculos, os judeus, viajando pelo mundo de um país a outro, espalharam seus costumes, utensílios de cozinha e receitas. O resultado é uma culinária variada e ainda conforme as regras da lei básica do Judaísmo - a cashrut. De acordo com a Torá, a cashrut determina os alimentos que os judeus podem consumir.
