2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O ex-chef da Rainha Elizabeth II, Darren McGrady, disse que quando cozinhava para Sua Majestade e seus entes queridos, vários alimentos foram proibidos de usar.
Alimentos ricos em carboidratos, como macarrão, arroz e batata, não eram servidos à mesa. O chef foi proibido de adicionar cebola e alho aos pratos por causa do mau hálito que eles deixavam na boca.
Darren McGrady disse ainda ao jornal Metro que a rainha exigia que os pratos fossem condizentes com a estação e que neles estivessem sempre presentes as frutas e vegetais típicos da época.
Elizabeth II gostava de comer bifes suculentos, mantendo-os bem assados, não empalhados. Ela costumava pedir pratos grelhados e saladas.
Os pratos favoritos da rainha necessariamente incluíam manteiga e creme. Ela também comia frutas regularmente, seguindo a etiqueta e nunca comia com os dedos, mas sim com garfo e faca.
A família real busca uma alimentação saudável e por isso tem minimizado o consumo de frituras e massas.
As sobremesas também são leves, e para seu preparo são utilizadas principalmente frutas, chocolate amargo e geléias.
Uma característica importante é que grande parte da comida da corte real vem dos próprios campos e fazendas, que garantem sua qualidade.
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