2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você comprou carne picada e está se perguntando como usá-la, você pensaria mais frequentemente em pratos padrão como Stephanie roll, almôndegas fritas ou espetadas grelhadas, almôndegas com molho branco, moussaka, pimentões recheados e inúmeras outras receitas que são familiares a quase todas as donas de casa e ao mesmo tempo ela estava cansada de prepará-los.
No entanto, muitas outras especialidades podem ser feitas com carne picada, e oferecemos 3 das mais interessantes:
Maçãs recheadas com carne de porco picada
Produtos necessários: 8 maçãs, 230 g de carne picada de porco moída, 1 colher de sopa de suco de limão, 4 colheres de sopa de manteiga, 1 cebola, 40 g de pão ralado, 1 colher de chá de noz-moscada, 380 ml de caldo de legumes, sal e pimenta a gosto.
Método de preparação: As maçãs são cortadas, limpas de sementes e levemente escavadas. Polvilhe as bordas com suco de limão.
Frite a cebola picadinha com a carne picada, junte o pão ralado e a noz-moscada e, se necessário, tempere com sal e pimenta. Recheie as maçãs com esta mistura, em seguida arrume-as em uma panela de barro e despeje o caldo sobre elas. Asse coberto por cerca de 40 minutos.
Almôndegas de batata com carne picada
Produtos necessários: 250 g de batata, 100 g de carne moída, 30 ml de óleo, 30 g de pão ralado, 1 cebola, 1 ovo, 30 g de farinha, sal e pimenta a gosto, alguns raminhos de salsa.
Método de preparação: Pique a cebola finamente e frite junto com a carne picada. Descasque a abóbora, rale e ferva com um garfo.
Misture a carne e a massa de batata, tempere com sal e pimenta e acrescente o ovo, a farinha e a salsinha picada. Tudo está misturado novamente. A partir dessa mistura, formam-se almôndegas, que são enroladas na farinha de rosca e fritas dos dois lados até dourar.
Croquetes delicatessen com carne picada
Produtos necessários: 80 g de ovelha picada, 80 g de carne moída, 1/2 cebola, sal, pimenta e cominho a gosto.
Método de preparação: Misture as duas carnes picadas e acrescente a cebola picadinha e os temperos. Se necessário, adicione um pouco de água.
A partir da mistura assim preparada, formam-se os croquetes, que são cozidos em forno pré-aquecido. De vez em quando eles se viram e despejam o molho que liberam.
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