2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
A Abobrinha é a escolha ideal para um jantar leve ou como aperitivo. Oferecemos três receitas muito saborosas e fáceis com abobrinha.
A primeira sugestão é de abobrinhas recheadas com nozes e alho - ficam deliciosas e perfumadas e vão bem com uma salada de tomate temperada com cebola. Aqui está o que você precisa para fazer abobrinhas deliciosas:
Abobrinha com nozes e alho
Produtos necessários: 2 abobrinhas, 2 cebolas, 3 dentes de alho, 1 colher de chá. nozes, 3 colheres de sopa de creme de leite, 1-2 ovos, 1 tomate pequeno, 80 g de queijo derretido, gordura, sal, pimenta e endro
Método de preparação: Primeiro, corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento e corte o interior. Deixe escorrer, então você precisa untá-los e assá-los, mas não até que estejam totalmente cozidos, em um forno forte a cerca de 220 graus.
Assim que ficarem vermelhos, tire-os do forno. Corte o interior enquanto espera a abobrinha assar, pique a cebola e frite na frigideira. Depois de alguns minutos, adicione os tomates, que você cortou em cubinhos.
Deixe no fogo até engrossar o recheio. Por fim, adicione as nozes picadas, o alho amassado e o endro. Adicione sal, pimenta e mexa. Recheie a abobrinha e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Por fim, despeje a abobrinha com o ovo batido, junto com as natas e o queijo derretido.
Abobrinha Recheada com Carne Picada
A próxima receita também é de abobrinha recheada, mas dessa vez com carne picada - afinal, nem todo mundo é fã de pratos magros. Cerca de 400 g de carne picada são usados na receita. O número de abobrinhas depende do tamanho do vegetal.
E mesmo se sobrar recheio, você sempre pode fechá-lo em um recipiente e colocá-lo no freezer. De tais sobras tornam-se pratos improvisados muito saborosos.
E assim - abobrinha com carne picada contém mais 3 pimentos assados, cebola, 6 dentes de alho, tomilho, 1 fatia de pão, queijo, pimenta e sal.
Lave as abobrinhas, corte ao meio no sentido do comprimento e leve ao forno a 200 graus - faça algumas fendas por dentro e unte de antemão. Deixe-os por 15 minutos. Enquanto isso, pique os pimentos assados. Depois de cozidas as abobrinhas, corte o interior em pequenos pedaços e misture com os pimentos, a cebola e o alho, também picados bem finos.
Frite a carne picada e depois de esmigalhada, acrescente a mistura com a abobrinha e o pimentão. Polvilhe com sal, tomilho, pimenta. Esmague o pão em migalhas e adicione ao recheio. Espalhe o recheio na abobrinha e leve ao forno até ficar pronto. Por fim, polvilhe com queijo.
Terminamos com uma deliciosa sopa de creme de abobrinha, ótima para o verão e que vai deliciar você.
Sopa de creme de abobrinha
Produtos necessários: 4 abobrinhas, 3 batatas (tamanho médio), 5 dentes de alho, 3-4 colheres de sopa. creme de cozinha, endro, 2 colheres de sopa. manteiga, queijo duro, pimenta do reino e sal
Método de preparação: Descasque e pique os vegetais e coloque-os em uma panela para ferver - você precisa de cerca de um litro de água. Adicione os dentes de alho. Quando os vegetais estiverem macios, despeje-os junto com parte do caldo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Por fim, adicione o endro picado. Adicione mais caldo se quiser uma sopa mais fina. Em seguida, volte a colocar a sopa de natas no fogão e adicione a manteiga e as natas, mexa e tempere com pimenta preta e sal. Deixe ferver por alguns minutos. Esmague o queijo e polvilhe cada porção antes de servir. Os croutons de pão também podem ser preparados com a sopa.
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