2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Oferecemos três muito apetitosos e interessantes saladas de abobrinhaque merecem atenção e são ideais para a temporada primavera-verão. Duas das saladas são preparadas com abobrinha crua, e a outra - com cozida.
Salada de abobrinha e tomate
Produtos necessários: 2-3 abobrinhas, 3 tomates, dois raminhos de alho verde, óleo, sal, limão, endro, 100 g de queijo amarelo
Método de preparação: Lave bem os legumes e deixe ferver a abobrinha. Enquanto isso, corte os tomates e pique finamente o alho. Em uma tigela, misture o sal, o óleo, o endro e o suco de limão e mexa. Assim que as abobrinhas estiverem cozidas, escorra-as e deixe esfriar, depois corte-as em rodelas da mesma espessura dos tomates.
Disponha as rodelas de tomate num prato, coloque as rodelas de abobrinha por cima e por último polvilhe com o alho verde. Em seguida, despeje a salada com o molho e por fim polvilhe generosamente com queijo ralado.
Você pode preparar a próxima salada com abobrinha crua. Desta vez, eles são combinados com pepinos. Você precisa de abobrinhas pequenas - cerca de 300 ge a mesma quantidade de pepinos. Descasque os dois vegetais e rale-os em um ralador grosso. Coloque os legumes em um prato e polvilhe com uma mistura de endro, salsa e cebolinha.
Se desejar, você também pode adicionar alguns dentes de alho picados a gosto. Adicione as especiarias verdes a gosto. O molho deve ser adicionado - sal e adicione óleo e suco de limão.
A última sugestão é de novo uma salada com abobrinha crua, mas dessa vez tem um produto diferente no molho, preparo assim:
Salada de abobrinha com nozes e mostarda
Produtos necessarios: 1 - 2 abobrinhas, 4 dentes de alho, alguns raminhos de cebolinha, 1 colher de sopa. mostarda, 80 g de nozes, endro, pimenta, sal
Método de preparação: Depois de lavar as abobrinhas, corte-as com um descascador de batatas - as tiras devem ser longas. Adicione sal e depois de cerca de meia hora escorra bem. Enquanto espera, você pode picar finamente a cebola e o alho e adicionar a mostarda e outras correções.
Quando as abobrinhas estiverem escorridas, coloque-as em um prato e despeje o molho - por fim, polvilhe com nozes picadas e endro fresco. Se desejar, você pode adicionar vinagre ou suco de limão. Opcionalmente, você pode adicionar presunto, presunto ou sua salsicha favorita.
Saladas de abobrinha mais apetitosas: Salada de abobrinha, Salada de leite com abobrinha, Salada de jardim com abobrinha, Salada Caprese com abobrinha e tomate, Salada de abobrinha e cenoura, Salada de abobrinha crua, Salada de verão com frango e abobrinha, Salada de abobrinha com cerejas.
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