2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As guloseimas de chocolate são um verdadeiro deleite para os amantes do cacau e do chocolate. Se você é fã dessa tentação, então as receitas de chocolate irão agradá-lo. As próximas sugestões são extremamente saborosas e fáceis e você pode prepará-las imediatamente em casa.
Trufas de chocolate
Produtos necessários: 250 g de chocolate preto, 150 g de creme líquido, 40 g de manteiga, 75 g de cacau em pó.
Método de preparação: 2 colheres de sopa. água e chocolate, quebrados em pequenos pedaços, coloque em banho-maria. Derreta com agitação constante. Quando o chocolate estiver totalmente derretido sem retirar do fogo, acrescente o creme de leite. Mexa até obter uma mistura homogênea. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
O chocolate totalmente resfriado é colocado de volta no banho-maria, junto com a manteiga. Mexa até a mistura ficar homogênea. O resultado é colocado em uma tigela e coberto com papel alumínio. Leve à geladeira por cerca de uma hora.
A mistura endurecida é removida do refrigerador. A partir dele são feitas pequenas bolas, que são formadas manualmente. Passe o cacau em pó e arrume sobre um prato.
bolos de chocolate
Produtos necessários: 1 ovo, 1 colher de chá. farinha, ½ colher de chá. óleo, ½ colher de chá iogurte, 5 colheres de chá. cacau, ½ colher de chá. açúcar, 1 fermento em pó, 1 chocolate (natural, leite ou nozes).
Método de preparação: Todos os produtos são removidos com antecedência para estarem em temperatura ambiente. Bata o açúcar e o ovo na batedeira. A farinha é peneirada com fermento e cacau. Derreta a manteiga e bata com o leite.
Os produtos líquidos são misturados com agitação constante. Aos poucos, adicione a mistura de farinha e cacau. Por fim, adicione o chocolate picado.
As formas de muffin são enchidas com até 3/4 do seu volume com a mistura resultante. Arrume em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos. Verifique se eles estão prontos com um palito. Quando não há mais nada nele, os muffins são retirados.
Biscoitos de chocolate
Produtos necessários: ½ h.h. cacau sem açúcar, 1 colher de chá. farinha, 1 colher de chá. açúcar, 1 ovo, ½ colher de chá. manteiga (125 g), 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, 2 colheres de sopa. leite fresco, 1 baunilha, ¼ colher de chá. sal, 100 g de chocolate (ou gotas de chocolate)
Método de preparação: Todos os produtos são retirados do refrigerador previamente à temperatura ambiente. A farinha é peneirada com cacau, bicarbonato de sódio e sal. O resultado é adicionado aos poucos à mistura líquida, mexendo sempre.
À massa pegajosa de cacau resultante, adicione o chocolate picado. Mexa com as mãos e leve à geladeira por 2 horas.
Quando a massa do chocolate estiver firme, retire da geladeira. A partir dela, são formados os bolos, que são dispostos afastados uns dos outros em uma bandeja coberta com papel manteiga.
Os biscoitos são cozidos a 180 graus por 12-15 minutos. Quando estiverem prontos, retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Separe da panela e arrume em um prato.
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