Vitamina E

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Vitamina E. é uma família de vitaminas solúveis em gordura que são ativas no corpo. Alguns membros dessa família são chamados de tocoferóis e incluem alfa-tocoferol, tocoferol beta, gama-tocoferol e delta tocoferol. Outros membros da família da vitamina E são os chamados tocotrienóis e incluem alfa, beta, gama e delta tocotrienóis.

Funções da vitamina E

- Previne o estresse oxidativo - A vitamina E ajuda a prevenir o estresse oxidativo, trabalhando em conjunto com um grupo de nutrientes que evita que as moléculas de oxigênio se tornem muito reativas. Este grupo inclui vitamina C, glutationa, selênio e vitamina B3;

- Manter a pele saudável - a vitamina E protege diretamente a pele da radiação ultravioleta;

- Proteção contra câncer de bexiga - a ingestão adequada de vitamina E leva a uma redução de 50% no risco de desenvolver câncer de bexiga;

- Vitamina E dos alimentos, e não suplementos, ajuda a proteger contra o câncer de próstata e a doença de Alzheimer - uma forma de vitamina E, gama-tocoferol, mas não o alfa-tocoferol, inibe a disseminação das células do câncer de próstata, mas sem afetar as células saudáveis. A ingestão de altas doses de vitamina E através dos alimentos reduz o risco de doença de Alzheimer em 67%;

- A vitamina E melhora a circulação sanguínea. É necessário para a regeneração do tecido, tem um efeito benéfico na síndrome pré-menstrual. Usado em formações fibrosas da mama;

- A vitamina E garante a coagulação sanguínea normal e a cicatrização, evitando a formação de cicatrizes. Reduz a pressão arterial e protege contra a catarata ocular;

- A vitamina E é muito útil para os atletas porque mantém a saúde dos músculos e nervos, fortalece os capilares e paredes, previne a anemia;

- Outras funções da vitamina E - a maioria dessas funções envolve a transferência de informações químicas de uma célula para outra ou para diferentes estruturas dentro da célula. Essa transferência de informações químicas é conhecida como "sinalização celular" e muitos pesquisadores acreditam que a sinalização celular não pode ser realizada com precisão sem a ajuda da vitamina E.

Deficiência de vitamina E

Foto: 1

Baixos níveis de vitamina E. estão associados a problemas digestivos quando os nutrientes são mal absorvidos pelo trato digestivo. Esses problemas incluem doenças do pâncreas, bile, doenças do fígado e outros. Outra área de sintomas associados à deficiência de vitamina E é chamada de neuropatia periférica.

Esta área concentra-se no sistema nervoso, problemas nas mãos, palmas, pés e plantas dos pés. Dor, formigamento e perda de sensibilidade nesses membros estão associados à falta de vitamina E. Problemas de pele também estão intimamente ligados à deficiência dessa vitamina.

Quando administrada em doses muito altas de 3.000 UI ou mais, a vitamina E demonstrou ter efeitos tóxicos. Essas reações tóxicas incluem cólicas intestinais e diarréia, fadiga, visão dupla e fraqueza muscular. A Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos estabelece um limite superior para a ingestão de vitamina E de 1000 mg (ou 1500 UI de vitamina E na forma de alfa-tocoferol) para pessoas com 19 anos ou mais e se aplica apenas à vitamina E na forma de suplementos dietéticos.

A exposição ao ar e o processamento industrial são particularmente prejudiciais ao conteúdo de vitamina E dos alimentos. No trigo, por exemplo, onde a maior parte da vitamina E está contida no gérmen de trigo, o processamento comercial remove 50-90% de sua quantidade. Quando processado por cozimento ou produção de pasta, o conteúdo de alfa-tocoferol diminui em quase 90%, e beta-tocoferol - em 43%.

O uso de certos medicamentos pode reduzir o fornecimento de vitamina E no corpo, como anticonvulsivantes e medicamentos para baixar o colesterol. O uso regular e prolongado de óleos minerais também pode reduzir o suprimento de vitamina E no corpo.

O fato de a vitamina E ser altamente dependente da vitamina C, vitamina B3, selênio e glutationa significa que dieta rica em vitamina E. não pode ter seu efeito ideal, a menos que também seja rico em alimentos que fornecem esses outros nutrientes.

Benefícios da vitamina E

A vitamina E pode desempenhar um papel importante na prevenção e / ou tratamento das seguintes doenças: acne, doença de Alzheimer, asma, aterosclerose, câncer de mama, diabetes, epilepsia, gota, doença de Bazeda, infertilidade masculina, degeneração macular, menopausa, enxaqueca, esclerose múltipla, doença de Parkinson, psoríase, artrite reumatóide, catarata, etc.

A grande maioria dos suplementos de vitamina E contém uma forma da vitamina, a saber, alfa-tocoferol. Em particular, a maioria dos suplementos contém uma forma natural de alfa-tocoferol chamada D-alfa-tocoferol. Suplementos contendo formas mistas dessa vitamina também podem ser encontrados.

Overdose de vitamina E

A vitamina E é muito útil, mas sua overdose pode ser prejudicial em alguns casos. O aumento da ingestão pode levar a um aumento da pressão arterial e triglicerídeos e reduzir as necessidades de insulina em diabéticos.

Por este motivo, em ingestão de vitamina E. em diabéticos, os níveis de açúcar no sangue devem ser monitorados e a dose de insulina injetada ajustada, se necessário. Recomenda-se um aumento gradual da dose de vitamina E. Em casos muito raros, é possível que o corpo se torne mais sensível à vitamina e tenha uma reação alérgica.

Em geral, a vitamina E é uma vitamina relativamente não tóxica. Em doses mais altas, podem ocorrer diarreia, flatulência, náuseas e hipertensão. Como com todas as vitaminas, os riscos da vitamina E não devem ser exagerados Efeitos colaterais será minimizado.

Fontes de vitamina E

Foto: 1

Excelente fontes de vitamina E. são sementes de mostarda, nabo e girassol, e uma fonte muito boa é o espinafre. Boas fontes de vitamina E são salsa, repolho, mamão, azeitonas, pimentão, couve de Bruxelas, kiwi, tomate, mirtilo e brócolis saudável.

As amêndoas são uma das melhores fontes vegetais de vitamina E. As amêndoas fornecem ao corpo as gorduras úteis necessárias e geralmente são uma excelente forma de satisfazer a fome entre as refeições.

As avelãs também detêm o recorde no conteúdo de vitamina E. Elas podem ser comidas diretamente, colocadas em vários bolos de avelã, para preparar deliciosos tahine com elas.

A vitamina E também é encontrada em grandes quantidades nos damascos secos. Eles ajudam a digestão, regulam os níveis de colesterol.

Podemos para obter vitamina E. e de óleo de milho e soja, todos os tipos de nozes, alface, ervilha, feijão verde, berinjela, cenoura. Contido em amoras e abacates. Produtos de origem animal geralmente são pobres nesta vitamina E.

Vitamina E e beleza

A vitamina E é uma das vitaminas mais importantes para o corpo feminino. Aumenta a capacidade de conceber e o desenvolvimento bem-sucedido do feto. Mas a vitamina também é extremamente valiosa para a aparência e a beleza de uma mulher.

A ingestão de suplementos de vitamina E fortalece a pele danificada, fortalece o cabelo e equilibra os hormônios. Ajuda a hidratar a pele, o que a longo prazo a torna mais fresca e jovem. É por isso que em muitos soros para embelezamento e rejuvenescimento, a vitamina E é um ingrediente obrigatório.

A vitamina E ajuda a regenerar as células porque é um poderoso antioxidante com efeitos antiinflamatórios e sedativos. Pode ser aplicado diretamente no rosto para reduzir a inflamação existente e rejuvenescer a pele.

Muito propriedade útil da vitamina E. é a capacidade de reduzir a hiperpigmentação, especialmente se combinada com vitamina C. Remove cicatrizes causadas por acne grave, mantém os lábios lisos e macios.

Máscaras com vitamina E amaciam a pele, dão brilho e reduzem os sinais de envelhecimento. No entanto, é bom observar que a vitamina E tende a se acumular nos poros, o que significa que usá-la com muita frequência pode ser prejudicial. Por esse motivo, máscaras e cremes com vitamina E não devem ser aplicados mais de 2 vezes por semana.