Frutas Da Floresta

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

As bagas são presentes extremamente saborosos e úteis da natureza. São uma verdadeira delícia até para os gostos mais caprichosos, são amados por jovens e idosos. Os frutos silvestres são perfumados e frescos, bons para a memória e para o coração. As bagas geralmente incluem qualquer fruta pequena que não tenha pedras e sementes e que podem ser comidas inteiras.

Tipos de frutas vermelhas

Apresentaremos a você alguns dos mais comuns Frutas da floresta:

Morangos - o morango cultivado de jardim é o famoso herdeiro dos pequenos e perfumados morangos silvestres que crescem nas zonas temperadas das Américas, Ásia e Europa. São uma das frutas mais populares do mundo.

Mirtilos - são um dos antioxidantes mais fortes, superiores à maioria das frutas e vegetais. Eles contêm vários fitoquímicos poderosos.

Cranberries - um antioxidante extremamente poderoso, uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3. Eles reduzem o nível de colesterol ruim, protegem o coração de doenças.

Framboesas - têm sabor ligeiramente azedo, com uma cor avermelhada muito agradável. As framboesas são ricas em fibras e antioxidantes.

Eles têm um efeito tônico no corpo humano, neutralizam os efeitos nocivos dos radicais livres. As framboesas são usadas como alimento e remédio desde tempos imemoriais. As framboesas são ótimas frutas de verão, com baixas calorias e carboidratos de fácil digestão.

Amoras - estas são algumas das pequenas frutas mais exóticas. A sua agradável cor negro-avermelhada esconde um sabor agridoce com uma tonalidade muito clara de vinho. As amoras-pretas cultivadas são parentes muito próximos dos morangos e das framboesas.

Composição de bagas

As bagas têm uma abundância real de fibras, fitoquímicos e antioxidantes. Os morangos são uma excelente fonte de vitamina C, vitaminas B5 e B6, antocianinas, flavonóides, fibra alimentar, ácidos graxos ômega-3, cobre, manganês, magnésio. Eles são ricos em ácido fólico e potássio.

As framboesas são uma excelente fonte de fotoquímicos anticâncer, antocianinas, cálcio, ácido fólico, vitaminas A, C e E. O mirtilo contém fitoquímicos, magnésio, fibra, vitaminas A e C, cálcio, ferro. O oxicoco também é um verdadeiro tesouro de fibra alimentar e vitamina C. Amoras-pretas são ricas em minerais, fibras, antioxidantes e grandes quantidades de vitamina C.

Seleção e armazenamento de frutos silvestres

Escolha fresco Frutas da florestaque parecem frescas e suculentas. Evite aqueles com manchas ou vestígios de deterioração. Certifique-se de que não são muito moles, porque isso significa que não estão completamente frescos. As bagas estragam-se com relativa rapidez, razão pela qual não são particularmente adequadas para armazenamento a longo prazo.

Evite molhar os frutos silvestres, principalmente se não os comer imediatamente, pois podem mofar rapidamente. Se quiser apreciá-los mesmo quando já não estão no mercado, pode congelá-los no congelador. Separadamente, em cadeias alimentares maiores, você pode encontrar misturas congeladas Frutas da floresta em qualquer época do ano.

Bagas na cozinha

Sem dúvida, os mais saborosos e úteis são os frescos Frutas da florestausado para consumo direto. No entanto, são amplamente utilizados na confeitaria.

Morangos e mirtilos são os mais comumente usados, mas amoras e framboesas são igualmente deliciosas e amadas. Em alguns países ocidentais, chefs experientes usam bagas para fazer molhos que são usados para servir em pratos de carne.

As bagas são um ótimo complemento para pratos de queijo, vão bem com vinho branco e champanhe. Apesar de seus usos colaterais, as frutas vermelhas continuam sendo um ingrediente indispensável na preparação de deliciosas sobremesas.

Bagas são usadas em tortas, muffins, bolos, cheesecakes. Eles são uma decoração incrível para bolos e doces, eles são usados para fazer doces e compotas incríveis. Combinam bem com leite, são usados em saladas de frutas e batidos. Sucos extremamente saborosos são obtidos a partir de frutas vermelhas. Os bagos podem ser secos, e nesta forma também são adequados para fazer bolos e deliciosos muesli.

Benefícios de frutas vermelhas

As bagas são uma das frutas que mais trazem benefícios para a saúde humana. Eles contêm polifenóis que evitam o acúmulo de proteínas tóxicas enquanto protegem contra doenças como Alzheimer e Parkinson.

As bagas fornecem excelente proteção contra infecções, câncer, danos cerebrais e doenças associadas ao processo de envelhecimento. O mirtilo pode proteger os olhos da degeneração macular. Eles também têm a maior capacidade de quebrar os radicais livres. As framboesas, por sua vez, melhoram a digestão e matam a sede.

A alta porcentagem de potássio neles regula o equilíbrio da água no corpo, e cálcio, magnésio e fósforo são necessários para construir dentes e ossos, para regular o sistema nervoso e os músculos. Os morangos são ricos em ácido péctico, o que os torna indispensáveis para o intestino preguiçoso, prisão de ventre e outros problemas do trato gastrointestinal.

Bagas protegem contra doenças cardiovasculares, retardam o processo de envelhecimento do corpo, reduzem os níveis de colesterol ruim.

As bagas restauram a juventude, renovam a pele, proporcionam uma tez radiante e um aspecto saudável. Na verdade, os benefícios das frutas vermelhas são muitos, então, em cada oportunidade, coma produtos frescos Frutas da floresta. Esses inestimáveis remédios naturais são tão deliciosos que cuidar da saúde nunca foi tão agradável.

Danos de frutas vermelhas

Embora sejam tão saborosos e úteis, os frutos silvestres apresentam certos riscos à saúde. Algumas pessoas são alérgicas a eles e devem evitar consumi-los para evitar consequências desagradáveis.