Radicais Livres

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Nos últimos anos, cada vez mais se fala sobre o efeito extremamente prejudicial que radicais livres afetam o corpo humano. O que realmente está por trás dessas substâncias perigosas, que são atribuídas a doenças perigosas e até câncer?

Em essência, os radicais livres são átomos quimicamente instáveis, grupos de átomos ou moléculas que contêm um elétron livre cada. Os elétrons, por outro lado, são partículas carregadas negativamente que têm a propriedade de formar ligações químicas com uma base muito instável.

É essa instabilidade que permite ligar os radicais a outros compostos, transformando-os em novos radicais livres. Este é um processo perigoso porque uma vez iniciado, ele se desenvolve rapidamente e causa sérias alterações no corpo, levando a inúmeras lesões graves.

Esta é a hora de dizer que em um estado normal, os radicais livres estão presentes em todas as pessoas, e o mais interessante é que eles estão presentes por uma fração de segundo, mas os danos que causam são perigosos e irreversíveis. De acordo com algumas reivindicações, cada célula do nosso corpo produz milhares radicais livres todo dia.

Causas da formação de radicais livres

Até agora, ficou claro o que eles são radicais livres, mas devemos também levantar a cortina sobre o que os causa. Infelizmente, há muitos fatores que contribuem para sua formação e, no modo de vida moderno, eles simplesmente nos cercam em toda parte - fumaça de cigarro, gases de carros, radiação solar e, por último, mas não menos importante - a maneira como comemos. Quem come muita gordura aumenta a atividade dos radicais livres, pois a conversão das gorduras em compostos perigosos é muito mais fácil do que a conversão de proteínas e carboidratos.

Danos dos radicais livres

Vimos que os radicais livres são extremamente prejudiciais, mas é hora de nos alongarmos com mais detalhes sobre os danos que causam. Eles são responsáveis pelo aparecimento de mutações que afetam as células e, portanto, são os culpados diretos de processos como o endurecimento das paredes arteriais (aterosclerose), envelhecimento precoce e aparecimento de rugas, catarata.

O dano mais sério, entretanto, é a possibilidade real de alguns tipos de câncer. Os radicais livres podem causar doenças cardiovasculares, doenças do sistema nervoso (Alzheimer e Parkinson), doenças endócrinas (diabetes) e várias alterações patológicas no corpo.

E como em muitos outros aspectos, também aqui a medalha tem dois lados. Acontece que os radicais livres também podem ser úteis, já que os glóbulos brancos se autoproduzem radicais livrespara atacar células estranhas quando os patógenos entram no corpo. Assim, forma-se um processo no qual o corpo neutraliza as células estranhas e restaura as afetadas.

Então, por que os radicais livres são tão perigosos? O problema está na velocidade de desenvolvimento dos processos - quando a formação de radicais livres é extremamente rápida e em alta velocidade ocorre uma liberação excessiva de radicais livres.

Quando o corpo está em um estado normal, ele consegue controlar sua formação porque as células produzem tanto radicais livres quanto antioxidantes, evitando assim as mudanças. Isso significa que todos devem evitar danos radicais antes que eles aconteçam. Isso é feito com uma dieta racional e um estilo de vida saudável, reduzindo ao mínimo o estresse e os efeitos nocivos.

Antioxidantes contra radicais livres

De tudo o que foi escrito até agora, fica claro que os radicais livres são compostos perigosos que podem causar doenças fatais. Por isso é de suma importância saber a melhor forma de prevenir a sua formação, para poder desfrutar de uma vida longa e com boa saúde. A palavra-chave aqui é antioxidantes! Essas substâncias valiosas para o corpo têm a incrível capacidade de neutralizar a ação dos radicais livres, por isso devemos consumi-los diariamente. Mas onde obtê-los, quais são as melhores fontes?

O maior teor de antioxidantes pode ser encontrado em frutas e vegetais, grãos inteiros, legumes. A alimentação deve ser bem balanceada e rica em vitaminas, minerais e fibras.

No entanto, como acontece com qualquer outra coisa, existem antioxidantes que são mais benéficos do que outros. A vitamina C é o antioxidante mais valioso com um poderoso efeito anticâncer. O melhor no combate aos radicais livres, por isso a dose diária recomendada fica entre 100 e 250 mg.

A vitamina E é outro antioxidante importante que reduz a pressão arterial e fortalece o sistema cardiovascular. A necessidade diária de vitamina E está entre 30 e 80 mg. O beta-caroteno é o terceiro verdadeiro lutador contra os radicais livres. A ingestão diária deve ser de 15 mg.

Essas três vitaminas são encontradas em frutas cítricas, pimentas, vegetais de folhas verdes, ovos, cenouras, tomates, pêssegos, nozes, peixes, chá verde, brócolis, batatas. Uma das dietas mais completas na luta contra radicais livres é o Mediterrâneo, que pela sua riqueza em frutas e vegetais frescos, peixes e azeite é considerado o mais útil do mundo.

No tratamento de várias doenças, recomenda-se a ingestão de suplementos alimentares, mas não se deve esquecer que os exercícios e uma alimentação equilibrada, a cessação do álcool e o cigarro são as melhores formas de aderir a um estilo de vida saudável.