2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Durante as férias, cabeça latejante, boca seca e estômago sensível são imagens comuns. Sim, é uma ressaca. Uma nova descoberta de especialistas neste campo pode nos proteger dessa sensação desagradável.
O álcool é um diurético, o que significa que causa a micção. Causa desidratação, o que leva a sintomas como dores de cabeça, boca seca, diminuição da concentração e irritabilidade. Ao mesmo tempo, o corpo produz insulina em excesso em resposta à alta quantidade de açúcar no álcool e os níveis de açúcar no sangue caem para níveis críticos.
O resultado é uma cabeça latejante e uma fome bêbada. O álcool também irrita o estômago, atrapalha o sono, causando náuseas e sensação de cansaço no dia seguinte.
Em geral, existem pessoas imunes à ressaca. Isso se deve em grande parte ao fato de que são menos propensas a dores de cabeça quando desidratadas. Os outros são menos sensíveis aos efeitos do acetaldeído, a substância tóxica produzida quando o álcool é absorvido pela primeira vez pelo fígado.
Por outro lado, existem grupos étnicos inteiros que sofrem muito mais com o consumo excessivo de álcool do que outros. Os indígenas dos países do Leste Asiático, por exemplo, têm níveis muito baixos da enzima que decompõe o acetaldeído. Por isso, embriagam-se mais rápido e têm uma forte ressaca.
Quando bebemos, é bom não o fazer com o estômago vazio. A comida diminui a taxa de entrada do álcool no corpo. Se você beber gordura antes de beber álcool, uma vez no duodeno, ele retarda o esvaziamento do estômago e, portanto, a bebida não será tão facilmente liberada do estômago.
Isso garante beber devagar e uma ressaca significativamente mais leve. Em algumas culturas, é prática comum beber azeite antes de tal farra.
O mesmo vale para purê de batata. Alguns acreditam que se você comer duas colheres de purê de batata antes de beber, não haverá ressaca. Nesse caso, o papel principal é desempenhado pela gordura da manteiga, que é levada junto com as batatas, para não se embriagar muito rapidamente.
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