Petiscos Deliciosos Para Convidados

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Quando estiver esperando um hóspede, surpreenda-o agradavelmente com deliciosos e espetaculares petiscos. Eles não vão demorar muito, mas vão provar aos seus convidados que você é perfeito na cozinha.

Um aperitivo interessante e saboroso é a língua cozida com especiarias picantes.

Ingredientes: 1 língua de boi, 1 colher de sopa de manjerona, 1 colher de sopa de salgado, 1 colher de sopa de endro seco, 1 colher de sopa de manjericão, 10 grãos de pimenta do reino, 10 grãos de pimenta branca, uma pitada de pimenta caiena, uma pitada de curry, 1 dente de alho, 2 folhas de louro, sal a gosto.

Método de preparação: Amasse os grãos de pimenta preta e branca e coloque em uma panela. Adicione a folha de louro e água suficiente para cobrir a língua. Depois que a água ferver, acrescente a língua e ferva por cerca de duas horas até ficar macia.

Retire a língua do caldo, lave com água fria e limpe a pele. Volte ao caldo e cozinhe por dez minutos. Em seguida, retire novamente, corte em rodelas finas e enrole bem numa mistura de todas as especiarias e o alho bem picado. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 3 horas. Sirva frio.

Ovos recheados com atum são um aperitivo espetacular.

Produtos necessários: 8 ovos, 200 gramas de atum em óleo ou azeite de oliva, 50 gramas de queijo, 2 raminhos de endro, 2 colheres de sopa de creme de leite, 30 gramas de sementes de abóbora descascadas.

Método de preparação: Os ovos são fervidos por oito minutos, inundados com água fria e, após resfriamento, descascados e cortados ao meio. Com uma colher de chá, retire com cuidado as gemas e misture com o endro picado, o queijo amarelo ralado e o atum com o azeite.

Adicione o creme e misture tudo. A partir da mistura são formadas 16 bolas. As sementes de abóbora são esmagadas em pedaços pequenos ou grandes e as bolas são enroladas neles. Cada bola é colocada em clara de ovo e todas são dispostas em um prato.

A mousse de salmão e abacate é um aperitivo fácil e muito eficaz.

Produtos necessários: 1 abacate, 1 colher de sopa de suco de limão, 100 gramas de creme de leite, 150 gramas de salmão defumado, 2 cebolas verdes, sal a gosto, uma pitada de pimenta preta, uma pitada de pimenta branca, pepino e endro para decoração.

Método de preparação: Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Adicione o suco de limão e as natas, o sal, a pimenta preta e branca e bata até obter uma musse fofa.

A mousse é distribuída em lindos copos de vidro. O salmão e a cebolinha são picados finamente e espalhados na mousse. A mousse é decorada com pepino picado e endro.