2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Aumentar a conscientização das pessoas sobre os benefícios à saúde de comer grãos inteiros faz com que elas confiem cegamente nos truques dos produtores.
Muitos deles abusam da esperança das pessoas de comprar alimentos saudáveis, enganando-as, dizendo que seus cereais são bons para a saúde. No entanto, ninguém pensa que há uma abundância de açúcares nocivos, intensificadores químicos e substâncias tóxicas em alimentos prontos.
Muitos dos ingredientes desses alimentos geralmente incluem gorduras trans, adoçantes artificiais, corantes artificiais e uma série de carcinógenos.
Infelizmente, os grandes fabricantes contam com a confiança dos consumidores para escolher seus produtos. Assim, basta colocar na embalagem um produto orgânico ou preparado inteiramente a partir de cereais. Ou tudo isso pode ser chamado apenas de uma fabricação saudável voltada para vendas maiores.
É sabido que os cereais devem ser consumidos em sua totalidade para que o corpo receba deles todos os nutrientes possíveis. O fato é, no entanto, que no processo de produção é necessário processamento, o que os priva de substâncias valiosas e verdadeiramente úteis.
Tais são as proteínas, os carboidratos, as gorduras neles contidos, assim como a abundância de vitaminas e minerais, que muitas vezes é drasticamente reduzida no final.
A ideia de comer pão 100% integral ou pão 100% de centeio é uma jogada de marketing que engana as pessoas para que comprem um produto caro, mas saudável.
Por isso, é importante ler os rótulos das embalagens, que se tornaram mais detalhadas nos últimos meses, e seria melhor ainda se cada um fizesse seus próprios biscoitos integrais, por exemplo, em casa.
É possível que um determinado produto de grão integral seja feito de grãos reais, mas é adicionalmente carregado com milhares de outros ingredientes. Assim, os biscoitos integrais tornam-se mais prejudiciais do que úteis.
Especialistas acreditam que as leis e regras dos processos de produção devem ser alteradas, sanções devem ser impostas àqueles que se permitiram enganar as pessoas e colocar em risco sua saúde.
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