2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O bálsamo é uma planta selvagem. Mas a erva-cidreira pode ser cultivada no jardim. É colhido até julho, e os caules são colhidos antes do crescimento. Desta forma, mantém o seu aroma agradável. É seco e armazenado em sacos de papel. Assim, todos podem obter esta especiaria extravagante, bem como um chá de bálsamo perfumado e calmante para o outono e inverno.
2-3 folhas aromáticas de especiarias frescas são suficientes para pratos aromáticos. O sabor é bem complementado por 1-2 folhas de sálvia, mais salsa e alguns ramos de alho fresco. Uma combinação semelhante pode ser aplicada em uma alface rica. Erva-cidreira em sopas e ensopados também é uma boa ideia. Um exemplo típico disso é a sopa de cordeiro sacrificial.
A erva-cidreira tem muitas ações. Um deles é o seu efeito benéfico nos sistemas digestivo e respiratório. Portanto, como tempero, é recomendado para pratos de cogumelos mais difíceis de digerir. O mesmo se aplica a peixes e carnes mais gordos.
O que você pode preparar com bálsamo?
Salada de tomate e pimenta
Produtos necessários: 3-4 tomates, 3 pimentões assados, um ramo de cebolinha, um ramo de hortelã fresca, alguns ramos de erva-cidreira fresca, sal, azeite / azeite, vinagre / suco de limão
Método de preparação: Os produtos são cortados em pequenos pedaços. Adicione os temperos e mexa. Muito receita fácil e deliciosa com bálsamo!
Bifes de frango aromáticos
Produtos necessários: 1,5 kg de bifes de coxa de frango, 2 colheres de chá. pimenta da Jamaica moída, 1 colher de chá. sal, 2 colheres de chá. pimenta preta moída, 6 dentes de alho esmagados, 1 colher de chá. casca de limão ralada, 1 colher de sopa. erva-cidreira finamente picada, 125 ml de azeite, 125 ml de suco de limão
Método de preparação: Faça dois cortes profundos em cada bife. Os demais produtos são misturados em uma tigela funda. Os bifes também são colocados e bem amassados. Cubra a tigela com papel alumínio e deixe na geladeira por 3 horas a uma noite. Os bifes são retirados e grelhados. Eles são freqüentemente virados e untados periodicamente com a gordura restante da marinada. O prato com erva-cidreira está pronto!
Macarrão com Creme
Produtos necessários: 200 g de queijo cremoso, 4 colheres de sopa. suco de limão, 200 ml de creme líquido, 5 colheres de sopa. bálsamo, 2 colheres de sopa. parmesão, 1 pitada de sal, 400 g de espaguete
Método de preparação: A pasta é fervida por 8 a 10 minutos em 3 litros de água com sal. Em seguida, retire, lave com água fria e escorra. Aqueça o creme em uma panela. Adicione colher a colher o cream cheese, mexendo sempre. Adicione o suco de limão, mexendo sempre. Despeje o molho resultante sobre o macarrão.
As folhas de bálsamo lavadas e secas são cortadas em tiras. 2-3 são deixados para decoração.
Adicione o bálsamo picado e o parmesão ralado ao macarrão preparado. É decorado com folhas de bálsamo.
Certifique-se de aproveitar estes também prato perfumado com erva-cidreira!
Recomendado:
Cerejas - Curandeiros Aromáticos
As cerejas azedas e azedas são muito úteis para o sistema cardiovascular. As frutas vermelhas ajudam a aumentar os níveis de antioxidantes no sangue - especialmente as antocianinas. Isso é de acordo com pesquisadores da Universidade de Michigan.
Especiarias E Ingredientes Aromáticos Da Culinária Marroquina
Cada cozinha tem alguns ingredientes básicos que são específicos para ela. O marroquino não é diferente a este respeito. A variedade de especiarias utilizadas na cozinha marroquina é enorme, mas há algumas que são particularmente típicas. Uma das especiarias marroquinas tradicionais é ras el hanut.
Os Molhos Aromáticos Mais Populares
Os fãs da culinária requintada concordarão que, por mais saboroso que seja um prato, não há nada melhor do que um molho perfumado servido com ele. O segredo está em selecionar e combinar ingredientes com sabores diferentes - azedo, doce, salgado ou amargo, e transformá-los em uma composição única.
Softies Aromáticos Com Cor De Acácia? Ai Sim
As belas cores do arbusto ou árvore Acácia atraem pessoas há séculos, mas apareceu pela primeira vez em registros escritos apenas no final do século 18. Esta planta interessante, que cresce em lugares ensolarados, cresce extremamente rápido e pode chegar aos 100 anos de idade.
Melões Aromáticos: é Por Isso Que O Corpo Os Ama
No verão, o melão é uma fruta indispensável, revigorante e muito perfumada, que devemos consumir. Ele contém uma grande quantidade de água e os açúcares predominantes nele são sacarose, frutose e glicose. Também existe uma grande variedade de vitaminas - A, C, B 9, B 3, PP, caroteno, minerais e enzimas.
