Licopeno

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Licopeno Pertence à família dos carotenóides e é um pigmento natural responsável pela cor vermelha profunda de algumas frutas, principalmente do tomate. Por si próprio licopeno representa um ingrediente ativo cuja molécula é construída de modo a se ligar a radicais peroxila que podem danificar o DNA celular.

Ao contrário de outros carotenóides, o licopeno não tem ação pró-vitamina A, ou seja, não se converte em vitamina A. Portanto, seus efeitos benéficos à saúde se devem principalmente à sua ação como poderoso antioxidante. Na verdade, experimentos de laboratório mostram que o licopeno é um antioxidante mais eficaz do que outros carotenóides, incluindo o beta-caroteno. O principal motivo para ingestão de licopeno é a sua forte atividade antioxidante. Acredita-se que sua molécula vermelha tenha 100 vezes mais atividade captadora de oxigênio do que a vitamina E.

Funções de licopeno

O licopeno é particularmente eficaz suprimindo um radical livre chamado oxigênio inferior. O oxigênio inferior é uma forma altamente reativa que o radical livre forma durante os processos metabólicos normais, que reagem com os ácidos graxos, que são componentes essenciais das membranas celulares. Por estar contido nas membranas celulares, o licopeno desempenha um papel importante na prevenção do dano oxidativo aos lipídios da membrana, afetando assim a espessura e a resistência das membranas. Manter a integridade das membranas celulares é um fator chave na prevenção de várias doenças.

Além de sua atividade antioxidante, o licopeno pode inibir o crescimento do tumor. Uma das maneiras pelas quais o licopeno pode limitar o crescimento do tumor é estimulando as células à comunicação celular.

Os pesquisadores acreditam que a comunicação insuficiente entre as células é uma das razões para o crescimento de células anormais, uma condição que leva ao desenvolvimento de tumores cancerígenos.

O licopeno também desempenha um papel importante na prevenção de doenças cardíacas, reduzindo os danos que os radicais livres causam ao colesterol.

Tomando licopeno, você pode aliviar a dor aguda da inflamação crônica - reumatismo, dor abdominal, problemas de tireóide, etc.

Estudos recentes mostram que o licopeno também pode aumentar os níveis de esperma em homens inférteis.

O antioxidante tem um efeito positivo na atividade cerebral e no sistema nervoso, protegendo-nos de várias doenças a eles associadas. O regular consumo de licopeno melhora a concentração e a memória e reduz o risco da doença de Alzheimer.

Se você tem tendência à depressão ou está exposto a muita tensão e estresse severo, coma mais alimentos, contendo licopeno. O elemento combate o estresse, acalma os nervos e ajuda a acalmar mais rápido. O licopeno não permite que a depressão o oprima e, se isso já aconteceu, ele o tirará rapidamente desse estado doentio.

Foto: N. Akifova

Coma mais tomates se quiser perder alguns quilos a mais. O licopeno promove a perda de peso. Uma dieta de três dias com tomates, durante os quais você não come mais nada, pode eliminar 3-4 kg.

É importante tomar licopeno para melhorar a saúde óssea. Como sabemos, as mulheres são mais propensas à osteoporose por causa do menos tecido ósseo que têm em comparação com os homens. O licopeno pode reduzir significativamente o risco de desenvolver a doença na velhice.

O licopeno tem a capacidade de ser convertido em vitamina A, o que ajuda a retardar o processo de envelhecimento. Além de manter a pele jovem, o licopeno remove as toxinas nocivas do corpo e tudo isso tem um efeito positivo na aparência. Promove a produção de colágeno, o que retarda o aparecimento de rugas.

O antioxidante suaviza a pele. Acalma irritações e reduz a vermelhidão. Você pode encontrá-lo em vários cremes faciais e corporais.

Propriedades úteis do licopeno tem um efeito positivo no cabelo. Promovem o seu crescimento, tornam-no mais forte e elástico. Além da aparência estética do cabelo, o licopeno tem um efeito positivo nos problemas de pele do couro cabeludo. Combate a queda de cabelo e retarda a calvície em homens.

Deficiência de licopeno e overdose

Ingestão insuficiente de licopeno e outros carotenóides por um longo período de tempo podem causar o desenvolvimento de uma série de doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas e vários tipos de câncer. Estudos mostram que dietas com baixo teor de caroteno podem aumentar a sensibilidade do corpo aos radicais livres.

Consumo excessivo de licopeno por sua vez, pode causar a coloração da pele de um laranja profundo - uma condição inofensiva chamada licopenodermia. Alguns estudos mostraram que, em certas circunstâncias, o licopeno e outros carotenóides podem se oxidar e, subsequentemente, se comportar como radicais livres e causar danos às células. A fumaça do cigarro, por exemplo, pode causar a oxidação do licopeno.

O excesso de licopeno também pode levar a reações mais graves e desagradáveis, como coceira, pele inchada, erupções cutâneas, problemas digestivos e respiratórios.

Não perderemos os efeitos colaterais que você pode obter como resultado do consumo de licopeno. Eles ocorrem com mais freqüência se você tomá-lo na forma de um suplemento dietético ao invés de fontes naturais. São náuseas, vômitos, diarréia, gases. Os casos em que são observados são extremamente raros.

O licopeno é uma substância, que dissolve as gorduras e, como tal, requer a presença de gorduras na dieta para uma absorção adequada através do trato digestivo. Portanto, os níveis de licopeno no corpo podem ser prejudicados por uma dieta extremamente pobre em gordura ou por uma doença que causa uma diminuição na capacidade de absorver gorduras dietéticas, como deficiência de enzimas pancreáticas, doença de Crohn, fibrose cística, remoção cirúrgica de partes Do estômago, doença da vesícula biliar ou doença do fígado.

Os medicamentos para baixar o colesterol reduzem os níveis sanguíneos de carotenóides, incluindo o licopeno. Alguns alimentos, como a margarina enriquecida com esteróis vegetais sintéticos ou substitutos de gordura, que são usados na produção de diversos salgadinhos, podem reduzir a absorção de carotenóides.

Propriedades do licopeno

O licopeno desempenha um papel importante na prevenção ou tratamento do câncer de mama, doenças cardiovasculares, catarata, câncer do colo do útero, pulmão, pâncreas, próstata, pele, estômago e muito mais. O licopeno e outros carotenóides são vitais para o crescimento normal das células, bem como para a sua especialização em termos de realização de várias atividades no corpo. O licopeno tem uma concentração muito alta na próstata e há evidências de que reduz o risco de câncer de próstata em homens que consomem regularmente alimentos ricos em licopeno. Alguns pesquisadores acreditam que o licopeno reduz o risco de tumores no trato digestivo.

Fontes de licopeno

O licopeno é encontrado no tomate, goiaba, damasco, melancia, mamão e toranja rosa. O teor de licopeno nos produtos de tomate aumenta quando esses alimentos são cozidos em alta temperatura ou com óleo. O licopeno também é encontrado em manjericão e salsa secos, ameixas, feijões, fígados de frango, cenouras, roseiras, repolho roxo, aspargos e azeitonas de outono.

Purê de tomate contém mais licopeno - 150 mg. A melancia contém 41 mg de licopeno, ketchup - até 13 mg, toranja rosa - 3 mg, tomates frescos até 4 mg.

Como suplemento dietético, é bom tomar licopeno após consultar um médico para determinar se você é deficiente na substância. A ingestão recomendada do suplemento é determinada pela idade, pois o jardim inferior é de 12 anos. A admissão depende da condição individual do paciente, portanto, a consulta com um médico é obrigatória.