2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
O iogurte búlgaro com a marca Trimona concorre no concurso Made in America. Até agora, nosso leite coletou 22.000 votos.
Na competição americana, competem pessoas que produzem elas mesmas um determinado produto. O nome do mestre búlgaro é Atanas Valev, e seu negócio de iogurte começou com dois baldes de leite, que ele trouxe da Bulgária.
No momento, a Valev já produz 2.600 baldes de iogurte por mês, e no início o leite búlgaro com a marca Trimona era vendido em apenas algumas pequenas lojas em Manhattan.
Nosso leite ganhou fama no país de possibilidades ilimitadas quando o produto foi selecionado para participar do concurso Made in America by Martha Steward.
Steward é apresentadora de televisão e cozinheira, e seu programa apresentou várias celebridades de Hollywood, como o falecido Robin Williams.
Resta saber se o sabor autêntico do nosso leite cativará os americanos, que estão acostumados a comer mais pudins e cremes. O resultado final da competição americana será anunciado em alguns dias.
Atanas Valev acredita que suas chances de vitória são muito boas, pois as pessoas não param de votar. O empresário búlgaro está determinado a restaurar o iogurte do passado recente, que os búlgaros adoram. Trimona é feita com leite de vaca caseiro.
O iogurte búlgaro conquistou os mercados tailandeses há algum tempo. Lá, ele é vendido como Fabricado na Bulgária.
Também venderá nosso leite na China. Só neste ano, 870 lojas de iogurte búlgaro foram abertas no país. O interesse pelo leite levou muitos investidores chineses que cooperaram com os produtores de massa fermentada búlgaros.
E enquanto os estrangeiros admiram o produto tradicional búlgaro, os búlgaros têm dificuldade em obter o leite típico do nosso país.
Em inspeções realizadas há algum tempo, descobriu-se que a maior parte do iogurte que compramos não contém a bactéria característica Lactobacillus bulgaricus.
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