2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ao usar pimenta ou pimenta vermelha picante para cozinhar, não toque nos olhos, nariz ou boca com as mãos. O óleo de hortelã-pimenta cai sobre os dedos e pode causar dor intensa, mesmo que tenha uma ferida minúscula.
É melhor usar luvas de borracha ao cozinhar com pimenta ou enxágue bem a pimenta com água antes de usá-la. Muitas pessoas não sabem o que fazer quando comem pimenta e sentem um verdadeiro fogo na boca.
Nesse caso, não use cerveja gelada ou água, pois isso só aumentará a queima. O melhor é comer meio tomate, beber um copo de leite ou comer três ou quatro colheres de sopa de iogurte.
Você pode manter a água na boca até o efeito de queimação passar, mas não engula. Ao queimar pimenta ajuda no consumo de pão, batata cozida ou arroz cozido.
Esses produtos absorvem o óleo de capsaicina, que está contido na pimenta e é a causa da queima. Em pessoas com alergia alimentar, colocar pimenta na boca pode causar choque.
Mas se você não tem alergia, a tradicional bebida indiana lassi, que é preparada com partes iguais de água, gelo e iogurte, irá ajudá-lo. O sorvete de creme também ajuda a evitar a queima de pimenta.
No entanto, se você não seguiu as medidas para o manuseio seguro de pimentas e tocou nos olhos, é recomendável enxá-los por muito tempo com água ou uma infusão fraca de chá verde.
É bom lavar os olhos com leite fresco, pingar uma gota com conta-gotas e piscar para retirar o leite do olho.
Após o enxágue, são feitas compressas com cotonetes embebidos em uma decocção de camomila. Se você sentir uma forte sensação de queimação nas mãos por causa da pimenta após cortá-la, não lave as mãos com sabão, pois isso não é a salvação.
Imediatamente limpe o local onde você sente queimar com suco de limão, uma solução fraca de vinagre e água ou iogurte.
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