2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os amantes de bife apetitoso e bem assado são muitas vezes mais do que aqueles que o recusariam imediatamente. O drama vem da visão de longa data dos malefícios da carne vermelha. Tem sido associada a colesterol alto, excesso de peso, diabetes, doenças cardíacas e até câncer. Isso foi afirmado por cientistas e nutricionistas após vários estudos.
Hoje, a noção estabelecida de todos os danos causados por carne tenra e apetitosa está começando a mudar completamente. Uma nova pesquisa rejeita a noção de que não há evidências para apoiar seus danos à saúde.
As novas produções estão causando grande indignação entre os especialistas que estudam há décadas. os malefícios de comer carne vermelha. Eles negam todas as novas produções e apontam uma de suas peculiaridades como o principal motivo para não levá-las a sério. As novas produções não são fruto de um método de pesquisa usualmente realizado, mas da sistematização de muitos estudos anteriores e de seus resultados.
O drama científico vem das peculiaridades da ciência sistemática, que trabalha com o princípio da análise imparcial de pesquisas conduzidas anteriormente. Ele pega seus resultados e os revisa, impondo controle sobre os preconceitos humanos pessoais dos próprios pesquisadores.
O argumento da pesquisa tradicional é que não podemos ter certeza se a evidência da análise sistemática é forte o suficiente para formar conclusões gerais.
Na verdade, a análise da sistematização dos dados não diz categoricamente se carnes vermelhas são prejudiciais ou útil. A alegação é que não há evidências suficientes para fazer alegações sobre os danos ou benefícios desse tipo de carne.
Dessa situação, a conclusão que pode ser tirada com certeza é que a ciência da nutrição é muito mais complexa do que imaginamos. As diferenças não vêm tanto da natureza das evidências em si, mas de sua interpretação.
Para nós, consumidores, é importante ter uma opinião definitiva, por exemplo: carne vermelha causa câncer então você deve excluí-lo do seu menu. A esse desejo, os cientistas respondem que não existe uma resposta simples e definitiva e talvez nunca possamos saber com certeza absoluta se a carne vermelha é prejudicial ou benéfica para a saúde.
O que o nutricionista oferece nessa situação?
A verdadeira mensagem após essa pesquisa é não ter medo de carne vermelha. A exclusão é uma questão de escolha pessoal. Isso não prejudicará o corpo. Seu consumo moderado também é improvável que seja fatal. A chave está em uma dieta variada, é muito benéfica para a saúde.
Pessoas com problemas de saúde devem consultar seu médico ou nutricionista sobre o que é apropriado excluir de seu cardápio, mas pessoas saudáveis podem comer com segurança o que quiserem. Desde que observem moderação na escolha.
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A Carne Vermelha Não é Prejudicial, Mas útil
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Tenha Um Bom Café Da Manhã Todos Os Dias
O café da manhã é uma refeição muito importante - pode melhorar ou interromper o seu dia. O café da manhã diário é um hábito importante para manter uma boa saúde. Ao pular a primeira refeição do dia, aumentamos as chances de desenvolver obesidade, diabetes ou até mesmo um ataque cardíaco.
Tenha Pena Da Sua Cintura Durante As Férias De Verão
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