2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os mexicanos deram uma contribuição indiscutível ao cardápio mundial, revelando pimenta-malagueta para um grande público consumidor.
No entanto, em nenhum lugar do mundo as pimentas são consumidas tanto quanto no México. Lá, pimenta vermelha picante é polvilhada em quase todos os alimentos, até mesmo em laranjas, maçãs, mangas e melancias.
O pimentão é adicionado à maioria dos pratos locais, não em quantidades mínimas ao seu gosto, mas em grandes doses, portanto, os estrangeiros devem inspirar ar e água após cada mordida em um prato tradicional mexicano.
Os mexicanos usam muitos tipos de pimenta: algumas mais macias do que a pimenta comum e outras tão quentes que se esfregam na pele que causam bolhas.
As pequenas pimentas são usadas principalmente para cozinhar e preparar salsa - uma especiaria mexicana de pimenta, tomate, alho e cebola. Os mais doces são consumidos crus em forma de salada.
No entanto, essas pimentas podem ser boas para a saúde? Acontece que sim. Pimentas e seus temperos derivados são muito benéficos e calmantes para o corpo. Os nutricionistas afirmam até que o chili tem um efeito rejuvenescedor.
O pimentão tem propriedades medicinais maravilhosas. Além disso, melhora a circulação sanguínea, ajuda a digestão, estimulando a liberação de enzimas e ácido clorídrico no estômago.
Pimentas picantes têm um efeito benéfico sobre os rins, baço e pâncreas. Além disso, é um alimento altamente tônico.
Se você perguntar ao mexicano comum por que ele é tão saudável, ele provavelmente responderá: "Por causa do chili, das pimentas picantes."
Além disso, as pimentas picantes são extremamente ricas em vitaminas, minerais e enzimas, especialmente a vitamina C.
Em conclusão, o pimentão tem a valiosa qualidade de promover a saúde e retardar o envelhecimento, se usado com moderação.
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