2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A romã está entre as frutas mais apreciadas, principalmente por suas qualidades saudáveis e gustativas. No entanto, quando decidimos comer a deliciosa fruta, certamente cada um de nós enfrentou a difícil tarefa de tirar a fruta de sua casca.
Nossa primeira tarefa ao escolher uma romã é verificar se ela está bem madura. Isso se deve ao fato de que, ao contrário de outras frutas, uma vez colhida, não continua a amadurecer, mas seca lentamente.
É para proteger os delicados grãos que sua casca fica dura e resistente. Por dentro, a fruta é dividida em setores que lembram um favo de mel.
A romã selecionada deve ser o mais fresca possível. Deve ser de tamanho pesado. Isso significa que há muito suco no feijão. Frutas com manchas ou arranhões também são aceitáveis, desde que não apresentem rachaduras ou rachaduras profundas. A forma e a cor não são muito importantes.
Como descascar uma romã?
Existem várias maneiras de remover a casca da romã. A forma mais eficaz no momento é a técnica "subaquática". Evita manchas e permite que todos os grãos se acumulem.
Uma tigela grande de água, uma faca afiada e um coador são necessários para descascar uma romã. Primeiro, a coroa é retirada da fruta, que é descartada. Com a faca, faça várias incisões verticais rasas na casca, semelhantes a descascar uma laranja.
A romã é mergulhada em uma tigela. A casca é quebrada manualmente pelas fendas, abaixo do nível da água. O resultado é uma massa de fruta, casca e membrana esbranquiçada. Use os dedos para soltar os grãos de cada pedaço de casca.
Eles afundarão enquanto as partículas restantes flutuarão na superfície. A casca e as películas são descascadas da superfície. As bagas são drenadas da água.
A outra maneira de descascar uma romã é descrever com muito cuidado um círculo com uma faca no topo da fruta. Retire a tampa e faça incisões cuidadosamente na casca com uma faca.
A fruta se dissolve ligeiramente em uma tigela ou prato. Os grãos que se desintegram quando dissolvidos caem dentro. A casca é então removida facilmente com a mão.
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