2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma das primeiras plantas cultivadas foi o agrião. Foi usado por antigos soldados gregos e romanos por sua força e resistência. No século XVII, o famoso fitoterapeuta inglês Nicholas Culpepper recomendou um gole de agrião para limpar o rosto de manchas e espinhas. Os índios da América usavam a planta para dores no fígado e nos rins.
O agrião é uma planta aquática. Seus supostos benefícios na antiguidade foram comprovados hoje. Ao longo dos anos, as pessoas cultivaram a planta. O agrião de jardim é um vegetal com folhas verdes, próximo a outros superalimentos.
A pátria do agrião é a Eurásia. De lá, ele se espalhou para a América do Norte, Canadá e Estados Unidos. O agrião selvagem é mais frequentemente encontrado perto de riachos, leitos de rios, lagos, riachos e rios. Apenas o agrião de jardim é usado na cozinha.
Na época da Rainha Vitória na Inglaterra, o agrião era mais conhecido como o pão dos pobres. Naquela época, a fábrica era de fácil acesso e a classe baixa substituiu o pão pelo agrião. Isso foi bem sucedido graças aos nutrientes contidos na planta.
Apenas 80 gramas de vegetais fornecem as cinco porções recomendadas de frutas e vegetais por dia. Também foi alegado que protegia contra o escorbuto e era consumido como medida preventiva. Acredita-se que até Hipócrates usava os caules frescos do agrião para tratar pacientes com várias doenças.
O agrião tem suas propriedades benéficas devido às vitaminas A, C e E, além de oligoelementos como folato, cálcio e ferro. Ele também contém flavonóides, ácidos hidrocinâmicos, glucosinolatos e luteína.
Curiosamente, embora satisfaça, o agrião é um vegetal de baixa caloria. Isso o torna um suplemento maravilhoso e, por que não, um ingrediente-chave em qualquer dieta. Quase 90% das calorias dos vegetais estão na forma de proteína. A sua ingestão ativa a rápida decomposição de substâncias, ajuda a limpar o corpo e dá força e energia.
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O agrião é uma planta que pode facilmente cultivar em casa. Você pode mantê-lo na varanda ou no parapeito da janela. Para crescer, precisa de calor e luz. O agrião também precisa de muita água e por isso é chamado de planta aquática. Suas sementes germinam facilmente e crescem até 10 centímetros em apenas alguns dias.
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O agrião combina vegetais e ervas. A planta cultivada é usada na culinária. Por preferir a água e crescer perto dela, também é chamada de agrião ou úmida, até mesmo de agrião. No passado distante, foi usado como um tônico em batalhas, bem como um medicamento.
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