2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As variedades tradicionais de batata búlgara não são mais plantadas em Rhodopes como há anos, dizem os agricultores locais. As batatas cultivadas nesta área são principalmente de variedades holandesas.
Os agricultores búlgaros admitem que a variedade de batata búlgara desapareceu, razão pela qual são forçados a plantar importações do exterior.
Agria, Impala, Agata, Vault, Riviera, Artemis são as variedades holandesas mais famosas que são plantadas nos Rhodopes. Cerca de 200 toneladas da variedade francesa Luciana foram plantadas na aldeia de Momchilovtsi.
“Anos atrás, quando era uma fazenda de sementes estatal, produzíamos nossa variedade. Também criamos variedades holandesas, é claro. Agora, a variedade búlgara não existe. Ninguém apóia, ninguém cultiva, tudo é importado porque é muito caro. Primeiro deve haver uma seleção de ramos a ser feita, anos atrás tudo era subsidiado pelo estado. A outra razão é que não existem grandes produtores”, disse o agricultor Iliya Kanev à Nova TV.
Há cerca de 30 anos, a principal atividade na aldeia de Momchilovtsi era o cultivo de batatas. A aldeia produziu cerca de 2500 toneladas por 1 ano. Hoje, as pessoas plantam principalmente para suas próprias necessidades e cerca de 600 toneladas por ano são vendidas no atacado.
Como as batatas de Momchilovtsi são processadas manualmente, seus preços são superiores aos dos produtos importados do exterior. Os preços de varejo mais altos tornam as batatas Rhodope indesejáveis para os consumidores domésticos.
Embora de qualidade inferior, os búlgaros preferem comprar batatas importadas por causa de seus preços baixos.
Em um bom ano e safra, respectivamente, um quilo de batata é vendido por 55 stotinki. As batatas Rhodope no mercado de massa atingem 80 stotinki por quilo no varejo.
De acordo com os agricultores, a única maneira de evitar o desaparecimento total da produção de batata búlgara é as instituições estatais subsidiarem o setor.
Se a produção búlgara de batatas nos Rodopes for estimulada, o consumidor final no nosso país comprará tanto batatas mais baratas quanto batatas búlgaras.
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