2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
- Seremos capazes de descascar cebolas com facilidade e rapidez se as mergulharmos em água morna por um minuto;
- Cebola d'água (cebola doce tipo Kaba), é utilizada principalmente em saladas. Antes de cortar, mergulhe em água fria por cinco minutos e ficará mais saboroso;
- As cebolas aquáticas são cortadas apenas em rodelas transversais;
- Se na hora de cozinhar e fazer a salada sobrar meia cebola e ela ficar um dia na geladeira para não secar, espalhe uma fina camada de óleo sobre a superfície cortada;
- Manterá a forma das rodelas inteiras fritas e também melhorará o sabor se mergulhar na farinha amassada com um pouco de sal;
- Também podemos cultivar cebolinhas em casa. As cebolas germinadas são colocadas em uma panela com terra e deixadas na luz. Regamos regularmente e as folhas verdes germinadas são excelentes para uma salada no início da primavera;
- A parte inferior da cebola (bigode) é finalmente cortada para que os olhos não rasguem ao cortar a cebola;
- Outro truque contra arrancar os olhos da cebola é colocar as cabeças da cebola por cinco minutos na geladeira antes de processar;
- Também ajuda a descascar cebolas em água fria;
- Para tirar o cheiro de cebola nas mãos, devemos esfregar com salsa fresca picada e depois enxaguar bem.
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