2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você pode não acreditar no que está vendo, mas a gota na imagem não é água, mas uma verdadeira sobremesa. Por sua aparência, chama-se Raindrop e é obra do chef Darren Wong.
A sobremesa é inspirada em um prato tradicional da culinária japonesa e para seu preparo são utilizados apenas 2 ingredientes - água e ágar obtidos da extração de algas vermelhas e marrons.
As algas são do Oceano Pacífico e do Mar Branco e, na receita, mostraram-se substitutos ideais da gelatina.
A sobremesa Raindrop fez sua estreia pública no último fim de semana no mercado de alimentos Smorgasburg, nos Estados Unidos. O produto alimentar foi apresentado como uma delicada combinação de água mineral e ágar.
A bola pode ser servida gelada e guarnecida com melaço ou nozes torradas, moídas até virar pó, diz seu criador. O momento mais agradável, porém, não é comer o bolo em si, mas a maneira incrível como é preparado, os espectadores foram categóricos.
O bolo praticamente derrete na boca, diga o primeiro a experimentar.
Antes de aparecer oficialmente no mercado, a sobremesa Raindrop foi exibida em vídeo na internet. No entanto, a maioria das pessoas duvidava que fosse comida de verdade e presumia que fosse uma piada do primeiro de abril.
Embora seja um bolo, na prática esta iguaria tem poucas calorias e por mais que coma dela não engorda. Também é adequado para veganos porque carece de produtos de origem animal.
Os que queriam provar a incrível iguaria formaram uma longa fila no mercado de Smorgasburg e todos concordaram que depois do sushi hambúrguer é o produto mais engenhoso do mundo da culinária.
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