2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A amora, conhecida em diferentes partes da Bulgária como gaita de foles ou bubonka, é uma planta extremamente útil, cujas propriedades curativas são conhecidas pelos médicos na Grécia.
Diferentes países fizeram diferentes afirmações sobre o que exatamente eles podem fazer usar amora, mas é um fato que na medicina popular todas as suas partes são utilizadas.
É por isso que é bom aprender como você pode consumir amora, aqui oferecemos a você 3 das mais populares e deliciosas receitas com amoras:
Salada com amoras, pêras e maçãs
Produtos necessários: 150 g amoras, 1 maçã, 1 pêra, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, um punhado de avelãs
Método de preparação: Descasque uma maçã e uma pêra e rale-as em um ralador grande. Misture com as amoras pré-lavadas, polvilhe com açúcar e misture bem. Sirva polvilhado com avelãs finamente moídas.
Geléia de amora
Produtos necessários: 1,5 kg de mirtilos, 550 g de açúcar, 20 g de pectina, 2 baunilha em pó, 1 colher de chá. limontose, 150 ml de água (se necessário)
Método de preparação: As amoras são limpas de folhas e galhos desnecessários e lavadas. Deixe escorrer bem e despeje em um recipiente fundo o suficiente. O açúcar e a pectina são misturados e despejados sobre a fruta. Mexa e deixe descansar até que as amoras comecem a soltar o suco. Se parecer insuficiente, adicione água. Esta mistura de frutas é fervida com agitação constante, acrescentando-se baunilha e suco de limão. Se necessário, remova a espuma que se forma na superfície do vaso. Quando geléia de amora engrosse bastante, despeje ainda quente em potes pequenos, que são pré-lavados e secos. Deixe de cabeça para baixo até esfriar.
Compota de amora
Produtos necessários: 2 kg de amora, 630 g de açúcar por 1 litro de água
Método de preparação: Para ficar bonita compota de amora, é bom escolher apenas frutas maduras que não se rasgem. Caso contrário, a compota pode ficar muito azeda ou muito azeda. Depois que as amoras são lavadas com cuidado, elas são dispostas em potes limpos de forma que tomem cerca de 2/3 delas. Ferva a água e o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido e despeje esta calda de açúcar sobre os potes. Feche e esterilize por 15 minutos.
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