2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A manteiga e seu sabor incomparável de leite e nata são um auxiliar particularmente valioso tanto no café da manhã quanto em vários molhos e especialidades. Mas não menos é a sua contribuição para o mais delicioso dos deliciosos mundos da comida, o das sobremesas.
Você não vai errar. Sua estrutura suave e derretendo definitivamente criará uma sensação única com centenas e centenas de doces tentações. Baklava, panquecas, biscoitos, muitos cremes diferentes, bolos … Como parar uma pessoa? !!
Aqui estão alguns de as sobremesas de manteiga mais populares, que todos se podem preparar para obter este grande prazer.
Mousse de chocolate
É macio, cremoso e tão doce que só com o seu sabor a pessoa pode ir às alturas do bom humor. E, claro, não há um papel pequeno neste o óleo. São muitas as receitas de mousse de chocolate, de acordo com as preferências do confeiteiro e de seus fãs. Alguns são menos doces, outros menos oleosos. Mas aqui está uma receita clássica que com certeza vai fazer você lamber os dedos.
Para isso, você precisará de apenas cinco produtos e cerca de 30 minutos de preparo. Basta ter chocolate, manteiga, açúcar, creme e ovos. Para 4 porções, chocolate escuro ou leite, deve ser cerca de 300 gramas, manteiga - cerca de 50 gramas, 120 gramas de açúcar e 4 ovos. A mousse de chocolate é feita após o chocolate derreter em banho-maria juntamente com a manteiga. As claras e gemas são separadas. Adicione as gemas ao chocolate derretido resfriado e bata na batedeira. As claras também são batidas na neve e adicionadas cuidadosamente ao restante da mistura.
A deliciosa mousse é colocada em copos adequados e deixada para endurecer na geladeira.
Bolo com creme de manteiga
No mundo da confeitaria, o creme de manteiga é um verdadeiro clássico. Feito de ovos, açúcar e manteiga, é rico em sabor e gordura e tem muitos leques entre os amantes de doces. O creme de manteiga é ideal para guarnecer bolos, cupcakes e vários tipos de doces. Pode ser aromatizado com diferentes sabores e colorido em diferentes cores. Um dos clássicos da confeitaria, porém, continua sendo o bolo de creme de manteiga.
Você pode fazer um bolo de nozes com creme de manteiga. Para o creme de leite, você precisará de 250 gramas de manteiga, 2 xícaras de açúcar e 2 gemas. E para o bolo 6 ovos, outras 6 colheres de açúcar, 12 colheres de sopa de nozes moídas, 4 colheres de farinha e um fermento em pó. Com as nozes, os ovos, a farinha e o fermento, faça um pão, que é cozido e deixado esfriar. Em seguida, o creme de manteiga deve ser feito.
Em uma tigela, bata a manteiga, o açúcar e as gemas, você também pode adicionar um pouco de creme de cozinha. Mexa até obter uma mistura homogênea e espalhe sobre a bancada.
Tolumbichki
Transbordando de uma doçura que faz seu paladar formigar, os tolumbichki são uma das sobremesas mais populares do mundo. Um dos ingredientes principais é a manteiga. Além de pelo menos 8 colheres de sopa, serão necessários 300 g de farinha, 8 colheres de açúcar, 300 ml de água, 4 ovos e óleo para preparar 6 porções. Separadamente para a calda você vai precisar de mais 200 açúcar e 300 ml de água e 1 baunilha.
A preparação começa com água fervente em uma tigela grande à qual são adicionados açúcar, manteiga e sal. Em seguida, adicione aos poucos a farinha e mexa lentamente até que fique uma mistura e comece a se separar do fundo. Assim que esfriar, adicione os ovos um por um. A agitação é continuada até que uma mistura homogênea seja obtida.
É colocado em uma seringa e depois frito em óleo quente. Em seguida, despeje o molho.
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