2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Existem muitos alimentos naturais que nos são dados pela natureza, com um efeito benéfico comprovado. Um deles é cranberries.
Cranberry é um pequeno arbusto perene com frutas vermelhas. Além delas, as folhas da planta também são coletadas para fins medicinais. O arbusto pode ser encontrado em prados pedregosos e em florestas de coníferas.
Frutas vermelhas cranberry são extremamente boas para a saúde. Eles são ricos em ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, vitaminas, oligoelementos, minerais, taninos, flavonóides e muito mais.
A presença de taninos do tipo catequina na planta é mais bem tolerada do que em outras frutas. Os taninos são um dos antioxidantes mais fortes. Eles são 40-60 vezes mais eficazes do que o tocoferol, a forma mais comum de vitamina E. Assim, a atividade da vitamina A no cranberries neutraliza efetivamente a ação dos radicais livres, contribuindo para o surgimento de uma série de doenças, incluindo o câncer.
Mais de 20 milhões de pessoas na Europa usam cranberries como antioxidante. Nos Estados Unidos, as frutas vermelhas estão entre os alimentos mais consumidos devido à capacidade de neutralizar os radicais de oxigênio de 9.600 unidades por 100 g e também possuem propriedades anti-sépticas.
Nas amoras, quantidades extremamente altas de ferro, em combinação com o baixo índice glicêmico, também impressionam.
As várias antocianinas, proantocianidinas, taninos e fitoquímicos peonidina e quercetina no cranberry reduzem o risco de câncer. Isso é feito inibindo o metabolismo das células cancerosas internamente. Além disso, descobriu-se que eles desempenham um papel positivo notável na doença de Alzheimer e outras alterações neurodegenerativas associadas ao envelhecimento.
As folhas de cranberry também são usadas para a cura. Eles são mais frequentemente usados para inflamação e cálculos urinários como um agente diurético e antiinflamatório. Os taninos protegem contra infecções do trato urinário porque são protetores contra bactérias.
A ingestão de cranberries frescas reduz o colesterol e regula os níveis de lipídios no sangue. Desta forma, tem um efeito benéfico no coração e na pressão arterial. O suco de cranberry contém um componente químico de alto peso molecular que pode minimizar o risco de placa bacteriana e cárie.
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