Cerejas Em Conserva

Vídeo: Cerejas Em Conserva

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Vídeo: Como fazer CEREJA EM CALDA! 2024, Novembro
Cerejas Em Conserva
Cerejas Em Conserva
Anonim

Existem muitas maneiras de conservar as cerejas. Se usar qualquer um deles, essas frutas deliciosas e saudáveis vão deliciar você mesmo nos meses frios.

O mais fácil de fazer compota de cereja - Esta é uma forma tradicional de enlatamento. Mas você pode fazer uma compota um pouco mais incomum.

Cerejas em conserva
Cerejas em conserva

Produtos necessarios: 3 litros de água, 4 paus de canela, meia colher de chá de sementes de anis, 250 gramas de açúcar, 500 gramas de cerejas.

Método de preparação: Ferva a água com o açúcar e acrescente o anis e a canela. Deixe ferver por três minutos e retire a panela do fogo. Prepare as cerejas com antecedência, selecionando apenas os frutos saudáveis, lavando e retirando os pedúnculos.

Cerejas no rum
Cerejas no rum

As cerejas são colocadas em potes juntamente com os paus de canela da calda. Despeje sobre a calda quente, feche com as tampas e deixe esfriar até a temperatura ambiente. A compota assim preparada é guardada em local escuro e fresco.

Cerejas no rum são uma memória agradável e saborosa de dias quentes. Eles podem ser preparados de uma vez ou adicionando uma quantidade adicional de cerejas ao amadurecimento, porque também existem variedades tardias de cerejas. Disponha as frutas em uma camada em uma jarra grande e cubra com açúcar.

Geléia de cereja
Geléia de cereja

Em seguida, despeje o rum. Coloque uma nova camada de frutas e cubra com açúcar, em seguida, despeje o rum. A proporção é de 250 gramas de cerejas por camada, que são cobertas com 200 gramas de açúcar e despejadas com 100 mililitros de cachaça. Quando o frasco estiver cheio, adicione rum por cima.

Geléia de cereja também é uma forma tradicional de enlatar essas deliciosas frutas.

Produtos necessários: por 1 kg de fruta - 1 kg e 200 gramas de açúcar, 2 gramas de ácido cítrico, 280 mililitros de água, 1 baunilha.

Método de preparação: Frutos saudáveis são selecionados, lavados e limpos de talos e pedras. Em uma tigela funda, ferva a água, a baunilha e o açúcar. Quando o açúcar se dissolver, acrescente a fruta. Ferva por cerca de 2 horas.

Quando a calda engrossar, adicione o ácido cítrico. A geléia é colocada em potes aquecidos, que são virados de cabeça para baixo e deixados para esfriar.

Você pode congelar cerejas no congelador. Primeiro você precisa organizá-los em uma bandeja e congelá-los levemente - isso é feito para que eles não grudem uns nos outros.

Recomenda-se congelar frutas sem caroço. Depois de ligeiramente congelados, são distribuídos em envelopes e colocados no congelador.

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