2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Tudo o que é engenhoso é simples e uma das provas disso é a torta. É constituído por uma base de massa, que é recheada com diferentes tipos de recheio. A torta pode ser aberta ou fechada.
Para a torta de maçã, você precisa de um quarto de colher de chá de sal, duas xícaras e meia de farinha, duas colheres de açúcar, meia xícara de manteiga e duas colheres de sopa de óleo, oito colheres de água.
Para o recheio você precisa de uma terceira xícara de chá, um quarto de farinha, meia colher de chá de noz-moscada, meia colher de chá de canela, uma pitada de sal, duas colheres de sopa de margarina ou manteiga e oito maçãs.
Misture a farinha, o açúcar e o sal, acrescente a manteiga resfriada e corte tudo com uma faca. Adicione água fria e sove a massa. Divida em dois e enrole cada pedaço em uma crosta em forma de círculo.
Deixe esfriar por duas horas. Para o recheio, misture o açúcar, a farinha, a noz-moscada, a canela e o sal. Adicione as maçãs descascadas e fatiadas e misture com a manteiga.
Espalhe o recheio acabado sobre a massa e cubra com a segunda rodada. Usando um garfo, aperte as bordas da torta. Faça duas pequenas incisões no meio.
Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse a torta por quarenta minutos até dourar.
Para a torta de limão, você precisa de um pão, três gemas, quatrocentos mililitros de leite condensado e adoçado, meia colher de chá de suco de limão, chantilly e rodelas de limão para decoração.
Bata os ovos com o leite condensado, o suco de limão e despeje a mistura sobre a assadeira preparada. Asse em forno pré-aquecido a cento e oitenta graus até dourar. Antes de servir, deixe esfriar e enfeite com chantilly e rodelas de limão.
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