2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os produtos mais preferidos para saladas de primavera são alface, espinafre, todos os tipos de vegetais de folhas verdes que não comíamos no inverno. A alface é a mais popular e pode ser preparada de várias maneiras, geralmente incluindo produtos bem conhecidos.
Com a ajuda de alface ou alface, rabanete, suco de limão ou vinagre de cidra de maçã, azeite, um pouco de mostarda, ovos, sal e algumas azeitonas você pode preparar uma ótima salada.
Pique finamente a salada e a cebolinha, acrescente os ovos picados e os rabanetes, bem como as azeitonas pré-desossadas. Depois é preciso temperar com limão, sal, gordura e mostarda.
Se preferir, pode retirar as azeitonas e a mostarda e juntar aos restantes produtos duas colheres de iogurte, dois tomates e um pouco de endro - torna-se uma salada fresca com sabores diferentes.
Salada com espinafre e ovos
Produtos necessários: 1 kg de espinafre, 4 a 5 ovos, mostarda, sal, pimenta, gordura, salsa, suco de limão
Método de preparação: ferva o espinafre e esprema bem. Em seguida, misture todos os temperos para obter um molho. Despeje a mistura sobre o espinafre e despeje em um prato adequado, e arrume os ovos ao lado.
Para começar, você pode fazer almôndegas de abobrinha ou almôndegas de vegetais. Uma boa ideia são as folhas de videira pequenas e magras, nas quais pode colocar uma variedade de especiarias.
Cogumelos recheados
Produtos necessários: 15 cogumelos grandes, 1 bolinho, cebola, azeite, presunto, pimenta, sal
Método de preparação: lave os cogumelos e separe os tocos. Pique-os bem finamente com a cebola e o presunto e frite. Quando frito, adicione a farinha de rosca esmagada e os temperos.
Em seguida, encha as xícaras de cogumelos com a mistura e leve ao forno forte por cerca de 20 minutos. Se você gosta de queijo ou queijo amarelo, pode polvilhar um pouco antes de servir com um pouco de parmesão.
Com esse recheio, você pode encher alguns tomates duros e pré-eviscerados. Se desejar, você pode adicionar gema de ovo cozido picado ou um pouco de maionese, por que não iogurte coado com um pouco de milho doce.
Encha os tomates e cubra com as tampas pré-cortadas. Faça um buraco nas tampas e quando fechar os tomates já recheados, coloque uma pimenta verde no buraco.
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