2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A farinha de alfarroba é um produto orgânico e muitas vezes definida como um substituto do chocolate, de acordo com o cacau. Outros afirmam ter gosto por algo muito familiar, mas acham difícil determinar exatamente o quê. Quer seja como qualquer outro produto ou como você, chifres contém muitas substâncias úteis.
Além disso, é muito menos calórico do que o cacau - a farinha de alfarroba tem cerca de 60% menos calorias. Contém muito cálcio, vitamina A, B1, B2, magnésio.
A planta é uma árvore que só começa a dar frutos a partir do sexto ano. Eles são chamados de vagens de alfarroba. Altamente distribuída na região mediterrânea, a alfarrobeira é perene.
No feriado judaico de Tu Bishwat, frutas secas da planta são tradicionalmente consumidas e, durante o Ramadã islâmico, bebidas com suco de alfarroba são consumidas. É frequentemente utilizado para a produção de papel, na área de cosméticos, processamento de tabaco.
Na culinária, a alfarroba também é um aditivo preferido - pó ou pedaços. Muitas vezes é adicionado a bolos e doces, às vezes misturado com cacau. Além disso, a alfarroba ajuda com problemas de estômago, diarreia, náuseas, etc.
Você pode adicionar farinha de alfarroba em quase todas as sobremesas - é importante apenas combinar os outros produtos. Já é uma questão de gosto e preferência pessoal, assim como de muitas tentativas. Você pode fazer biscoitos, biscoitos, bolos, cremes - todos os tipos de coisas com a ajuda de alfarroba.
Faça seus doces com a ajuda de 3-4 colheres de sopa de sementes de chia, 1 colher de chá de nozes, 1 colher de chá de passas, 5 tâmaras, 1/3 colher de chá de farinha de alfarroba.
Misture todos os produtos no liquidificador até obter uma mistura semelhante à farinha. Estenda e corte em formas e, em seguida, coloque-as no frio no congelador para endurecer bem.
Bolinhos com farinha de alfarroba
Produtos necessários: 1 pacote. manteiga, 120 g de açúcar, 1 colher de sopa de essência de baunilha, 200 g de farinha, 60 melaço, 1 fermento em pó, 60 g de farinha de alfarroba, 1 ovo, ½ colher de chá de avelã moída
Método de preparação: misture a farinha, a alfarroba, as avelãs e o fermento em pó e misture bem. Durante esse tempo, bata a manteiga amolecida com o açúcar, o objetivo é obter uma mistura cremosa. O ovo, a essência de baunilha e o melaço devem ser adicionados. Bata bem e acrescente aos poucos a farinha com os demais produtos.
Misture bem e quando você conseguir uma massa, você começa a fazer bolas com ela - o tamanho deve ser tão grande quanto uma noz. Coloque em uma assadeira na qual você adicionou papel manteiga, em seguida, arrume as bolas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
Se preferir, você pode substituir as nozes e também colocar uma noz inteira em cada bola antes de assar.
A sugestão a seguir não é uma sobremesa típica, mas é doce e saborosa, então você pode experimentar esta opção. Para o batido de alfarroba não são necessários muitos produtos e o peso depende das suas preferências pessoais. Aqui está a receita:
Agitar com chifres
Produtos necessários: ½ colher de chá de nozes a seu gosto, baunilha, mel, 3 colheres de sopa de farinha de alfarroba, água, 4 bananas
Método de preparação: As bananas devem ser cortadas em pedaços, coloque com os outros produtos no liquidificador e bata bem. Todos os produtos podem ser substituídos.
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