2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os alimentos são embalados com tecnologias especiais para mantê-los em boas condições. A embalagem é feita de forma a proteger os produtos da contaminação do pó e do aparecimento de micróbios.
Outro objetivo importante da embalagem é reduzir as perdas de alimentos. Nos países desenvolvidos, onde a quantidade de alimentos embalados é relativamente grande, a quantidade de perdas é de cerca de 3%, enquanto nos países em desenvolvimento essa porcentagem é de cerca de 30%. Mas você já se perguntou se esses alimentos podem ser prejudiciais à saúde ou mesmo perigosos?
Os alimentos embalados são processados e facilmente disponíveis nas lojas. Eles contêm açúcares artificiais, aditivos, produtos químicos e conservantes. Hoje em dia, quando uma pessoa visita a loja, ela dá mais da metade do seu orçamento para ela.
O corpo humano precisa de vitaminas, minerais e outros nutrientes que são responsáveis por uma boa saúde física e espiritual. Os alimentos processados não contêm esses ingredientes vitais, mas, em vez disso, têm conservantes prejudiciais. Vamos conhecer os perigos de alimentos embalados incorretamente.
Perigos de alimentos embalados de forma não saudável - aditivos e conservantes alimentares
Conservantes ou aditivos alimentares são ingredientes em alimentos embalados que são usados para armazenar alimentos por mais tempo. Esses aditivos incluem açúcares artificiais, nitrato de sódio, ácidos trans, BHA e BHT, corantes sintéticos e glutamato monossódico (MSG).
Os alimentos que dizem não ter açúcar adicionado, na verdade, contêm açúcares artificiais que não têm calorias. Eles têm uma pequena porção de nutrientes e calorias e, por fim, levam ao ganho de peso. Os refrigerantes geralmente contêm esses açúcares artificiais como suplemento e esta é a principal razão para as pessoas com sobrepeso hoje.
O nitrato de sódio é adicionado à carne embalada e é considerado cancerígeno. É convertido em nitrosaminas (que são cancerígenas) quando a carne é cozida em altas temperaturas. As gorduras trans são encontradas principalmente em salgadinhos, biscoitos, biscoitos e batatas fritas. São gorduras saturadas que aumentam o risco de ataque cardíaco e fortalecem as artérias cardíacas, levando à insuficiência cardíaca.
O BTA e o BHA são dois antioxidantes adicionados para evitar a fermentação indesejada dos alimentos. A pesquisa ainda está em andamento para determinar se esses antioxidantes não são cancerígenos, por isso é aconselhável evitar alimentos que contenham esses suplementos. O glutamato monossódico é usado para melhorar o sabor dos alimentos. Alimentos congelados são preservados por glutamato monossódico.
O sal é adicionado no processamento de vegetais, especiarias e fast food. Ele desempenha um papel importante no controle da pressão arterial e da contração muscular. No entanto, o aumento das doses diárias de sal pode causar retenção de água e hipertensão. Em quantidades excessivas, as artérias se contraem.
Corantes adicionados e corantes podem ser encontrados em cereais e sorvetes. Muitos corantes são cancerígenos e não têm valor nutricional. De alergias ao autismo, os alimentos coloridos podem ser uma fonte de muitas doenças.
Os perigos de alimentos embalados não saudáveis podem ser listados da seguinte forma:
• Dor no corpo
• Alergias e erupções cutâneas
• Gânglios linfáticos inchados
• diarreia
• Prisão de ventre
Lembre-se de que nem todos os alimentos embalados são prejudiciais à saúde. A próxima esquina ao fazer compras, é só aproveitar o tempo para se familiarizar com seus ingredientes e aditivos.
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Atenção! Vegetais Embalados Nos Envenenam
Apetitosas saladas verdes prontas e alface fresca embalada, que chamam a atenção das prateleiras das lojas, são mais perigosas para a saúde do que a maioria dos hambúrgueres e batatas fritas. Parece paradoxal, mas é um fato. De acordo com os principais especialistas britânicos, o aumento na incidência de infecções gastrointestinais se deve ao uso de saladas embaladas.
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Erros graves foram descobertos após uma inspeção da Agência de Alimentos em nosso país recentemente. Acontece que o armazenamento impróprio de carne e peixe no verão é observado nas lojas. Além disso, os locais em questão nem sequer possuem documentos sobre a origem dos produtos lácteos com os quais trabalham.
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Uma Loja De Produtos Não Embalados Foi Inaugurada Em Berlim
Os produtos sem embalagem agora estão disponíveis em uma loja localizada na capital da Alemanha - Berlim. As mercadorias são oferecidas a granel para evitar a reciclagem de suas embalagens. Os fundadores da loja exclusiva dizem que decidiram abrir um site de mercado após inúmeras preocupações de especialistas e pessoas comuns sobre os problemas de reciclagem de embalagens de alimentos.
